Jean-pascal Lombardo

Jean-pascal Lombardo

Chef de Rayon Papeterie, Furet Du Nord

Développe son réseau professionnel
 

En poste chez Furet Du Nord

Précédents : Memphis Coffee, MAGASIN Carrefour Market, Mc Donald's Gare Lille , Mc Donald's

 

Précédents : Université Lille 3 Charles De Gaulle

Parcours

Manager

Chez Memphis Coffee

De avril 2015 à août 2018
- Assurer le bon fonctionnement du restaurant, avec l'aide de ses assistants - Assurer les services ( bar, rang, caisse) - Gestion, commandes, planning - Garant de l'hygiène et de la sécurité alimentaire
 

MANAGER

Chez MAGASIN Carrefour Market

De mars 2012 à mai 2014
Garant de la coordination de l'activité globale du supermarché sous l'autorité du Directeur ; - Management de l'équipe en visant la meilleure satisfaction clients ; - Analyse permanente des résultats ; - Applique et fait appliquer les procédures flux argent et flux marchandises ; ...
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DIRECTEUR ADJOINT

Chez Mc Donald's Gare Lille

De juillet 2007 à mars 2012
Gestion du restaurant en autonomie sur une durée de 12 mois ; - Gestion du restaurant en binôme avec le directeur (CA mensuel 330 000 EUR ) ; - Gestion et management de l'équipe d'encadrement (focus, réunions, évaluations) ; - Supervise la bonne marche opérationnelle du restaurant ...
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MANAGER

Chez Mc Donald's

De octobre 2000 à juillet 2007
Encadrement et coaching du personnel ; - Gestion des stocks et relation avec les fournisseurs ; - Gestion des plannings équipiers (45 personnes) ; - Gestion de la formation des équipiers et encadrement de l'équipe de formateurs ; - Développement des ventes CA Mensuel 300 000 ...
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Compétences

 
  • Internet
  • Microsoft Excel
  • Microsoft Word