Jean-Philippe Lefrançois

Jean-Philippe Lefrançois

Directeur Général , ALPINA SAVOIE
 

En poste chez ALPINA SAVOIE

Précédents : Groupe RONSARD Coopérative TRISKALIA, DAUNAT PicardieGroupe NORAC, VATELIS groupe UNICOPA, Salaison Maritime André Ledun, Les Pêcheries de Fécamp, Servifrais, groupe Les Pêcheries de Fécamp, William Saurin

 

Précédents : Ecole Nationale Supérieure D'Agronomie Et Des Industries Alimentaires, Institut National Polytechnique De Lorraine

 

    En résumé

    Je suis un cadre dirigeant spécialiste de l industrie agroalimentaire, homme de management capable de motiver et accroître le professionnalisme de ses collaborateurs mais aussi homme de technique et de gestion pour améliorer la compétitivité de l’entreprise et garantir la qualité des produits auprès de ses clients. Gestionnaire rigoureux, je suis garant du résultat, des budgets, des méthodes de management, de la qualité des produits et des services. Je mets en place une démarche structurée qui permet d améliorer la performance globale de l entreprise. Je privilégie la satisfaction client et j utilise des méthodes de conduite du changement adaptées aux problématiques de l entreprise favorisant l épanouissement des salariés.

Parcours

 

Directeur Général

Chez ALPINA SAVOIE

De May 2013 à aujourd'hui
 

Directeur des Opérations

Chez Groupe RONSARD Coopérative TRISKALIA

De March 2011 à January 2013
En charge des 7 sites industriels et de la direction du site principal (800 personnes), ainsi que des services QHSE, supply chain, achat, R&D, méthode, système d’information et CDG du groupe. - Définition de la stratégie industrielle en cohérence avec la stratégie globale du groupe. - ...
Lire la suite
 

Directeur de la BU MDD

Chez DAUNAT PicardieGroupe NORAC

De 2008 à 2011
DAUNAT PICARDIE SA (Aisne), groupe DAUNAT Directeur de site en charge des MDD Gestion des services production, qualité, sécurité, maintenance, approvisionnement, ordonnancement, logistique, R&D et méthode. Compte clé MDD. Délégation de pouvoir sur l’ensemble du périmètre de la SA Daunat ...
Lire la suite
 

Directeur d'usine

Chez VATELIS groupe UNICOPA

De 2005 à 2008
De 2005 à 2008 VATELIS (Cote d’Armor), groupe UNICOPA Fabrication de viande cuite de volaille, Effectif 160 personnes (en 3 x 7), chiffre d’affaire 40 M € ; Production annuelle de 7 000 T pour 350 références. 40 % de produits surgelés 60 % de produits frais Gestion des services ...
Lire la suite
 

Directeur de production

Chez Salaison Maritime André Ledun

De 2001 à 2005
Salaison maritime : Saumon fumés, Hareng fumé, Morue salée. Produits frais à forte saisonnalité (3000 T) 250 personnes. Produits élaborés de poisson : Roti, paupiette, tartare, carpaccio, filet et portion marinés. Produits ultra frais. (1200 T), 100 personnes. 450 réf., CA 35 M€. Directeur de ...
Lire la suite
 

Chef d'atelier/chef de secteur/Responsable méthode/responsable ordonnancement GPAO

Chez Les Pêcheries de Fécamp

De 1992 à 2001
Chef d'atelier préparation saurisserie (saumon, hareng, morue) et produit élaborés (tarama, mousse). Chef de secteur saumon fumé (préparation et conditionnement) Responsable méthode site Responsable ordonnancement et GPAO(paramétrage, formation, suivi).
 

Technicien Qualité

Chez Servifrais, groupe Les Pêcheries de Fécamp

De 1990 à 1992
Animation du laboratoire d'analyse sensorielle Contrôles à reception des MP Traitements des contrôles de production prélvement des productions et contrôle du nettoyage.
 

Animateur d'ilôts

Chez William Saurin

De 1988 à 1990
Plats cuisinés appertisés Animateur d’équipe autonome : Réception, préparation (légume, sauce, viande), conditionnement, stérilisation, expédition. Démarrage du site et lancement des différentes gammes.

Langues parlées

Centres d'intérêt

 
  • Cyclo sportif UFOLEP