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Institut De L'elevage
- Technicien
PARIS
2013 - maintenant
• Admistrateur du processus de suivi des pointeurs (contrôle de performances Lait et Viande).
• Auditeur du SMQ de FGE (Réferentiel Métier Contrôle de Performances Viande).
• Réalisation de formation sur la morphologie des bovins viande.
• Suivi Qualité des stations d’évaluation des taureaux en race Rouge des Prés et Parthenaise.
• Encadrement de la collecte sur différents projets (Phéno-3D, Effi-J…).
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Lycée Agricole Laval
- Enseignant
2012 - 2013
• Enseignement des matières techniques BTSA PA, BAC Pro équin
• Enseignement des travaux pratiques sur la ferme laitière et porcine
• Suivi des étudiants en stage et suivi de leurs mémoires
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Sas ADEMA
- Responsable des achats vifs
2008 - 2012
• Gestion du réseau de collecte (300 éleveurs) et organisation des abattages
• Pilotage de la politique d' achat en lien avec le comité de gestion
• Appui technique auprès des producteurs en filière
• Agrément et affectation des carcasses en AOP Maine Anjou et bœufs normands
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Sas UNEBIO
- Responsable de secteur Grand Ouest et Responsable Filière Veaux
2007 - 2008
• Suivi de la certification sur le secteur Ouest.
• Appui auprès du Responsable Qualité de l’entreprise (certification AB).
• Planification de la production (500 éleveurs gros bovins et 60 éleveurs veaux).
• Approvisionnement des abattoirs, affectation et orientation des carcasses
• Animation de la commission filière ovine
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Genovin Service
- Animateur technique
2006 - 2006
• Gestion technique des schémas de sélection ovine (Suffolk, Hampshire, Berrichon du Cher)
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UPRA Maine Anjou
- Animateur technique
2001 - 2004
• Mise en place et promotion de la filière AOP Maine Anjou, Travail sur la gestion du lien au terroir et de la typicité du produit AOP Maine Anjou
