Jean Monteiro

Jean Monteiro

Directeur Exploitation, Thermes des Arènes
 

En poste chez ARENADOUR

Précédents : VALVITAL, Groupe Valvital, Groupe Accor, Pays (Espagne)

 

Précédents : Universitat Valenciana, Lycée Clemenceau

 

    En résumé

    Expert en gestion de centres de profits, avec une réussite liée au développement commercial et marketing, suivi de projet de leurs conceptions à leurs mises en places.

Parcours

Directeur Exploitation

Chez ARENADOUR

De septembre 2016 à aujourd'hui
 

Directeur d'Exploitation

Chez Groupe Valvital

De septembre 2012 à novembre 2014
« Les Grands Bains du Monetier » Centre Thermo-Minéral - Gestion d'un site de 4500 m2 : SPA, Centre esthétique, Boutique, Restaurant, Cabinet d'ostéopathie, Yoga. ; - Gestion d'une équipe multidisciplinaire : Adjoint de direction, Responsable commerciale, Accueil, Boutique, Chef de Restaurant, ...
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DIRECTEUR EXPLOITATION

Chez VALVITAL

De 2010 à 2015
 

Directeur des Thermes des Eaux

Chez Groupe Valvital

De mars 2010 à septembre 2012
Mission : Relance de l'activité Thermale. ; - Création d'un espace remise en forme et de bien-être. ; - Mise en place de partenariat avec les structures touristique de la Vallée. ; - Montage d'un projet thermo-ludique avec hébergement intégré, étude Marketing, étude de marché, business ...
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DIRECTEUR RESTAURATION

Chez Groupe Accor

De octobre 2008 à février 2010
Développement du CA et maitrise des ratios pays. ; - Développement de nouveaux concepts de restauration. ; - Elaboration des programmes de formation pour les Directeurs de site et les employés de restauration. ; - Elaboration des fiches techniques, suivi des normes ISO 9001 ET 14001. ; - ...
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Responsable Restauration

Chez Pays (Espagne)

De 2008 à 2009
: MBA Universitat Valenciana. Dans le cadre de ma nomination au poste de
 

Universitat Valenciana, Valencia

MBA, Universitat Valenciana

De octobre 2007 à septembre 2008
Communiquer au quotidien ; - Le dirigeant, leader dans sa communication collective ; - Optimiser sa communication stratégique - Connaissance de soi - Le directeur et le droit social - Entrepreneur business relation ship - Formation de formateur
 

DIRECTEUR HOTEL

Chez Groupe Accor

De octobre 2006 à septembre 2008
Développement du CA du centre de profit, maitrise des ratios, gestion de la masse salariale. ; - Etablissement des budgets et suivi. ; - Développement et maintien des relations avec les clients institutionnels ou individuels, les associations, les réseaux politiques. ; - Maitrise des normes de ...
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DIRECTEUR

Chez Groupe Accor

De septembre 2004 à octobre 2006
Développement du CA du centre de profit, maitrise des ratios, gestion de la masse salariale. ; - Etablissement des budgets et suivi. ; - Développement et maintien des relations avec les clients institutionnels ou individuels, les associations, les réseaux politiques. ; - Maitrise des normes de ...
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DIRECTEUR ETAP

Chez Groupe Accor

De octobre 1996 à septembre 2004
Gestion de deux établissements : Etap-hotel Bayonne et courtepaille de
 

Lycée Clemenceau, Villemomble

BTS Action commerciale, Lycée Clemenceau

De septembre 1990 à juin 1992
 

Compétences

 
  • budgets, management, gestion, développement commer
  • ISO 9001 et 14001
  • Normes HACCP - contrôle ARS

Langues parlées

 

Centres d'intérêt

 
  • Comédien amateur
  • Rugby
  • Transformation de moto