Jocelyne Folly-klan

Jocelyne Folly-klan

Die Weisse France

Développe son activité
 

Précédents : Université Paris Est Val De Marne Créteil (UPEC), Lycée Camille Claudel

 

Précédents : VETHYQUA, SNCF

Parcours

Université Paris Est Val De Marne Créteil (UPEC), Creteil

Master Bioressources - Spécialité Analyse des risques des biocontaminants liés à l'alimentation animale et humaine, Université Paris Est Val de Marne Créteil (UPEC)

De septembre 2013 à septembre 2015
 

Économe en centre de vacances

Chez SNCF

août 2015
- Élaboration des menus et quantité - Gestion des commandes de menus - Gestion du personnel de cuisine et de collectivités - Calcul des prix de revient journaliers
 

Ingénieur qualité stagiaire

Chez VETHYQUA

De février 2015 à juillet 2015
ASSISTANCE- FORMATION- QUALITÉ & SÉCURITÉ AGRO-ALIMENTAIRE - Audits et formation hyqiène & HACCP. - Production documentaire (Réglementation INCO, conformité des étiquetages des produits alimentaires, indication des allergènes...)
 

Lycée Camille Claudel, Pontault Combault

Baccalauréat scientifique, Lycée Camille Claudel

De septembre 2004 à juillet 2008
 

Compétences

 
  • Conduite de missions d'audit et mise en place de m
  • Connaissance de la méthode HACCP
  • Connaissance de la réglementation (Paquet hygiène)
  • Connaissance du règlement INCO (UE 1169/2011) - Me
  • Conseil et assistance des entreprises dans la mise
  • Gestion de budget
  • Gestion de personnel

Langues parlées

Centres d'intérêt

 
  • cuisine
  • mode
  • musique
  • photographie
  • tourisme