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Elior
Courbevoie
maintenant
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Selecta
- Directeur des Achats
Paris
2016 - maintenant
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Selecta
- Directeur Adjoint des Achats
Paris
2014 - 2016
- Négociation et optimisation des familles Snacks, boissons froides et chaudes en coordination avec le marketing,
- Optimisation de la famille sandwichs afin d’augmenter les ventes et d’améliorer la profitabilité : offre produits, optimisation logistique, prix d’achats,
- Gestion et optimisation du parc immobilier sur toute la France (rationalisation et renégociation des baux),
- Responsable des services généraux.
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Groupe ELIOR
- Responsable de la Coordination Internationale des Achats
2010 - 2013
- Définition de la stratégie de la Coordination Internationale des Achats,
- Gestion des budgets et répartition des remises internationales aux différentes filiales européennes,
- Négociation d’accords internationaux avec des fournisseurs alimentaires ou non alimentaires,
- Travail en synergie avec les différentes filiales du groupe basées en France, Espagne, Angleterre, Italie et Pays-Bas afin de développer et de mettre en place ces accords dans les restaurants du groupe ELIOR,
- Identification des nouvelles sources d’économies pour le groupe,
- Organisation de réunions internationales avec tous les directeurs achats des pays : définition de l'ordre du jour, animation des réunions en plusieurs langues,
- Management d'une équipe.
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Groupe ELIOR
- Coordinateur International des Achats
2006 - 2010
- Négociation d’accords internationaux avec des fournisseurs alimentaires ou non alimentaires,
- Travail en synergie avec les différentes filiales du groupe basées en France, Espagne, Angleterre, Italie et Pays-Bas afin de développer et de mettre en place ces accords dans les restaurants du groupe ELIOR,
- Organisation de réunions internationales trimestrielles afin d’évaluer le potentiel de nos contrats et d’étudier la potentialité de nouveaux accords,
- Utilisation quotidienne de l’espagnol et de l’anglais.
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Scamark - E. Leclerc
- Chef de produits
2002 - 2005
Chef de produits fruits & légumes responsable d’une gamme de produits répartie sur 3 marques (Nos Régions Ont Du Talent, Marque Repère, Eco+).
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E.LECLERC
- Chef de produits
Ivry-sur-Seine
2002 - 2005
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Servirest - Compass Group France
- Acheteur
2001 - 2002
Acheteur Epicerie pour les sociétés de restauration collective Eurest, Medirest, Scolarest, Selecta, SSP.
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Marks & Spencer Ltd - Londres
- Merchandiser / Chef de produits
1997 - 2001
Merchandiser/chef de produits en Salades et Légumes pour les magasins d’Europe continentale.
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Marks & Spencer France
- Assistant merchandiser
1996 - 1997
