Menu

Josslin CANDELA

Aubagne

En résumé

En recherche active

Mes compétences :
Merchandising, gestion d'equipe, recrutement
Social
Planification
Gestion ressources humaines
Recrutement
Paies
Commandes
Gestions des pertes
Technique de vente
Règles hygiène haccp et hsa
Prévisions CA
Sécurité
Budget

Entreprises

  • Cabesto - Directeur Magasin

    Aubagne 2018 - maintenant Ouverture de magasin avec suivi des travaux
  • cabesto - Responsable rayon Nature puis nautisme peche

    Aubagne 2016 - 2018
  • Boulangerie Paul - Responsable de magasin

    2015 - maintenant Responsable 23 employés
    Planning, recrutement, gestion des stocks, gestion administrative, Rh,
  • Kfc - Directeur adjoint

    2014 - maintenant : Manager chez KFC Avignon mistral, puis Sorgues et Montpellier
    Gestion des commandes, des plannings, recrutement et du plan comptable. Suivi chiffres
    d'affaire avec action corrective, développement du CA et des profits.
    Gestion de shift , ouverture, fermeture d'un établissement, gestion des
    caisses, management opérationnel depuis 2 ans.
    Ouverture d'un nouveau magasin avec formation des équipes et de nouveaux
    managers
  • KFC - Manager

    2012 - maintenant : Manager chez KFC Avignon mistral, puis Sorgues et Montpellier
    Gestion des commandes, des plannings, recrutement et du plan comptable. Suivi chiffres
    d'affaire avec action corrective, développement du CA et des profits.
    Gestion de shift , ouverture, fermeture d'un établissement, gestion des
    caisses, management opérationnel depuis 2 ans.
    Ouverture d'un nouveau magasin avec formation des équipes et de nouveaux
    managers
  • KFC - Assistant Manager

    2012 - maintenant
  • Bazar marchandises - Intermarché - Adjoint de direction & Chef de rayon

    2011 - 2012 Gestion des stocks, du personnel, de la mise en rayon, suivi chiffres d'affaires et
    marge, relation client, plan de developement merchandising.
    Augmentation du CA et de la marge
    Permanence magasin et gestion des caisses
    Implantation magasin et negociation directe avec fournisseurs
  • J&M's Café - Co-gérant

    2010 - 2011 Gestion d'un bar à vin dans l'écusson de Montpellier , préparation de plats chauds avec
    dressage des plats, des desserts, des boissons, service en salle.
    Conseil sur une sélection large de vins de la région, gestion de caisse au jour le jour,
    gestion des stocks et comptabilité.
  • IKEA - Assistant manager

    Plaisir 2007 - 2007 RESTAURANT ( IFS)
    Travail au restaurant clients durant 1 an : préparation des entrées froides, chaudes, dessert,
    gestion de production. Service et conseil client.
    Travail à l'épicerie suédoise, gestion des commandes de l'ensemble du service, étude de

    flux et de commercialité, encaissement et conseil client.
    Organisation optimale des équipiers, gestion production pendant le service.
  • Ribera - Responsable de magasin

    RUEIL MALMAISON 2006 - 2006 CDD 3 mois - ETS Ribera et fils - Le Grau du Roi (30)
    : Commande fournisseurs, encaissement clientèle, gestion de 3
    personnes, responsabilité de mise en rayon.

    CDD 3 MOIS- Pizzeria Marius et Bebert- Le Grau du Roi (30)
    Mise en place pour le service du soir, préparation de la rôtisserie.
    Préparation de pizza, encaissement client.
  • Ribera - Employé

    RUEIL MALMAISON 2004 - 2005 CDD 3 mois - ETS Ribera et fils - Le Grau du Roi (30)
    Encaissement clientèle, déchargement des fruits et légumes, mise en rayon, conseil
    clientèle.
    CDD 3 MOIS- Pizzeria Marius et Bebert- Le Grau du Roi (30)
    Mise en place pour le service du soir, préparation de la rôtisserie.
    Préparation de pizza, encaissement client.

    * LANGUES

    Anglais: niveau terminal et voyages l'étranger ,

Formations

  • KFC

    Montpellier 2012 - 2013 Formation COS : Commande et gestions des matières premières, de la
    maintenance et des charges fixes et variables
    Formation COL : Gestion des plannings, des règles sociales, mise en place de
    contrat
  • Université Paul Valery Montpellier 3

    Montpellier 2004 - 2008 Licence Histoire-Géographie

Réseau

Annuaire des membres :