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Julie BETTAN

COLLONGES LA ROUGE

En résumé

Dynamique, minutieuse et esprit d'équipe sont les 3 mots qui me caractériseraient le plus.

chef de projet applications produits laitiers et de préparations de fruits, je suis capable de prendre en charge un projet de développement de produit : du choix de la formulation du produit, à la sélection d'arômes, jusqu'au produit "semi-fini". J'ai développé un relationnel client et ai été support technique Afrique du Nord et France auprès d'industriels agroalimentaires
grands comptes comme Andros, Novandie, Lactalis, General mills, Centrale laitière, Copag, Soummam...

Aujourd'hui, je suis en poste de chef de projet R&D chez fruinov, société de préparations de fruits et de fourrages.
je reste ouverte à toutes propositions sur l'internationale

Mes compétences :
Aromes
Innovation
Gestion de la relation client
Développement produit
Techniques de vente
Gestion de projet
Négociation commerciale
Support technique
Agroalimentaire
Proactivité
Anglais
Évaluation sensorielle
Texturants
Préparation de fruit
Industrialisation

Entreprises

  • DELVERT SAS - CHEF DE PROJET R&D

    2020 - 2020
  • DELVERT SAS - Chef de projet R&D

    2018 - 2019 développement de confitures et de compotes
    gestion de projet
    cahier des charges qualité
  • Bledina, Groupe Danone - INTERIM TECHNICIEN QUALITE

    LIMONEST 2018 - 2018
  • Fruinov - Chef de projet R&D

    2014 - 2018 développement de préparations de fruits destinées aux industries laitières et biscuiteries
    support technique
    élaboration de fiches techniques et cahiers des charges
    suivis d'essais industriels
  • Cargill - Chef de projet application produits

    Paris La-Défense 2007 - 2014 Application d'arômes dans le domaine des produits laitiers et support pour autres applications (boissons, confiseries)
    Support technique arôme Magrheb
  • Kerry flavor - Chef de projet application produits laitiers

    2007 - 2014 compétence technique :

    Développer des formulations de produits laitiers
    Sélectionner, appliquer et évaluer des arômes sur différents supports de type de produits laitiers (yaourt brassé, yaourt étuvé, crème dessert, lait, margarine, crème glacée, …) par rapport à une demande client
    Sélection, évaluation olfactive et gustative d’arômes
    Elaborer et promouvoir une bibliothèque d'arômes (core flavors list)
    Développer une expertise aromatique sur la France et l'Afrique du Nord
    Analyser et respecter un cachier des charges
    Respecter les méthodes HACCP

    gestion de projets :

    Gestion et management de projets, présentations clients proactives et réactives
    Assurer un suivi qualitatif et technique auprès des clients
    Contacter des fournisseurs et gérer des commandes de matières premières liées à un projet

    commercial / vente :

    Rechercher et proposer un produit innovant
    Présentation et visite client
    Support technique de clients grand compte Afrique du nord (Safilait, Centrale Laitière, Margafrique…)
  • Symrise - Technicienne en application produits

    Clichy 2006 - 2007 Application d'arômes dans le domaine des produits laitiers
  • Symrise - Technicienne application

    Clichy 2006 - 2007

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