Menu

Julie PIHEN

warcoing

En résumé

Graduated with a Master degree in Food technology specialized in Advanced Food Technologies, I started my professional career as R&D Formulation Engineer at Lesaffre International.

I participated in elaboration and creation of milk drink enriched with yeasts for young ruminants, from bibliographic step to field trials with breeders. I also made a feasibility study and lab trials on a drink water project for poultry.
Because of this projects I have gained experience in feed.

Presently, I am working at Cosucra as R&D Product and Process Engineer Manager. My work is to follow-up the proper functioning of the factories and processes for the protein part. I also had the chance to work as Applicative and Formulation Manager in the Technical&Nutritional service during 9 months, where I was in partnership with commercial and marketing services, but also and mainly with our customers which I helped with formulation and creation of products based on our ingredients: pea proteins, pea starch, pea fibers and inulin from chicory roots.

I am more than motivated, very curious, independent and enthusiastic at the idea to learn more and more.

Mes compétences :
Formulation
Analyses chimiques et biochimiques
Recherche et Développement
Maitrise de l'outil informatique
Marketing
HSQE Hygiène/Sécurité/Qualité/Environnement
Analyse sensorielle
Chimie
Optimisation des process

Entreprises

  • COSUCRA - Manager Application Engineer

    warcoing 2015 - 2016 Support services commercial et marketing
    Rencontre client
    Formulation et création de recettes
    Création de projet
    Management
  • COSUCRA - R&D Product and Process Engineer

    warcoing 2014 - maintenant Ingénieur R&D produits et process au sein de la société Cosucra
    - Responsable projets (développement produits, stabilisation ligne, augmentation capacité, nouvelles unités de prod, nouveaux procédés de fabrication...)
    - Amélioration et stabilisation du process
    - Travail en étroite relation avec la production, le contrôle qualité, le service commercial et marketing et le service applicatif
    - Essais laboratoire/pilote/production
    - Encadrement d'une équipe R&D composée d'ingénieurs et de techniciens
    - Participation active à un panel confirmé d'analyse sensorielle
  • Lesaffre - R&D Engineer

    Marcq-en-Barœul 2013 - 2014 - Optimisation de la formulation d’une boisson lactée à base de probiotiques et de composés insolubles à destination des ruminants : évaluation à l’échelle laboratoire et en élevage
    -Etude brevet
    - Etude de faisabilité pour l’administration d’une levure vivante dans l’eau de boisson pour la volaille
    - Essai laboratoire des différentes souches de levures pour l'eau de boisson volaille
    - Mise au point des procédés de différenciation des poudres et des modes opératoires
    - Collaboration avec les différents corps de métiers: éleveur, commerciaux, fournisseur

  • Lesaffre International - Stagiaire Assistante Cadre de Recherche et Procédés

    Marcq-en-Barœul 2013 - 2013 Formulation d’une boisson lactée à base de fractions insolubles dérivées ou non de la levure à effet anti-diarrhéique pour une distribution homogène et sans décantation aux jeunes ruminants:
    - Etude bibliographie
    - Mise au point des modes opératoires (caractérisation des poudres et remise en suspension)
    - Essai laboratoire
    - Essai terrain avec éleveurs
    - Travail en collaboration avec les différents corps de métiers (éleveur, commerciaux, fournisseurs..)
  • Décathlon - Hôtesse de caisse/vendeuse/hôtesse d'accueil

    Villeneuve d'Ascq 2008 - 2013

Formations

Réseau

Annuaire des membres :