Julien PINAULT

En résumé

Entreprises

• Sas Autret traiteur - Responsable de brigade

  2008 - maintenant -Management d'une brigade de 7 personnes et plus celons l'activité
  -Relevé de commandes
  -Aide à la création de nouvelle carte
  -Création de fiches technique

• Le castello - Second de cuisine

  2007 - 2008 Management d'une équipe
  Prise de commande fournisseur

• Le Moulin des Forges - Responsable de cuisine

  2005 - 2007

Formations

• Lycée Jean Capelle

  Bergerac 1998 - 2000 Bac professionnel cuisine

• LYCEE PROFESSIONNEL Jean Capelle

  Bergerac 1994 - 1998 BEP-CAP hôtellerie restauration

Réseau

• Elise BERNARD

• Hélène DESGOUGES

• Jonathan AUCLAIR

• Vincent LOPEZ