Mes compétences :
Microsoft Office
Internet
Qualité
Audit HQSE
Restauration collective
Formation HQSE
Analyses des dangers
Entreprises
Ministère de l'économie et des finances - AGRAF
- Adjointe responsable HQSE
2014 - 2015Rédaction de l'analyse des dangers ;
Formation en hygiène et sécurité des aliments du personnel ;
Audits en hygiène et sécurité ;
Définition des procédures d'hygiène
Audit de la qualité de la prestation (standards internes) ;
Veille réglementaire ;
Suivi des analyses bactériologiques et des audits HQSE, synthèse des indices ;
Suivi des alertes alimentaires.
Ministère de l'économie et des finances - AGRAF
- Stagiaire ingénieur HQSE
2014 - 2014Rédaction de l'analyse des dangers ;
Formation en hygiène et sécurité des aliments du personnel ;
Audits en hygiène et sécurité ;
Définition des procédures d'hygiène
Audit de la qualité de la prestation (standards internes) ;
Veille réglementaire ;
Suivi des analyses bactériologiques et des audits HQSE, synthèse des indices ;
Suivi des alertes alimentaires.
2013 - 2013Etude de la résistance de 3 bactéries pathogènes alimentaires suite à une irradiation aux rayons gamma
- Extraction de protéines et d'ADN
- Amplification de l'ADN (PCR) ;
- Séparation et caractérisation des molécules (électrophorèse sur gel)
WWOOF - Angleterre
- Stage ouvrier
2012 - 2012World Wide Opportunities on Organic Farms (WWOOF), Exeter et Ashford - Angleterre
Travail ouvrier dans deux fermes certifiées agriculture biologique
