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Kevin DROUET

Paris

En résumé

Ayant participé à plusieurs salons sur les études supérieures, j'ai eu l'occasion de rencontrer des professionnels qui m'ont confortés dans mon choix et listés les attentes des métiers du management et de la gestion.

Je suis donc attiré par ce domaine et suis convaincu d'avoir les compétences requises afin de m'intégrer au mieux dans cette filière.
Les études et mon esprit logique, m'ont permis d'intégrer des qualités et des compétences telle que la polyvalence, l'organisation de tâches diverses et variées, ceci se concrétisant par ma sélection au poste de commis de Bar au Casino de Cabourg où j'ai assimilé le travail d'équipe, le relationnel client et surtout, cette expérience m'a confronté aux réelles attentes du monde du travail.

Mon projet concret repose sur l'obtention d'un DUT Gestion des Entreprises et des Administrations dans un IUT afin d'acquérir de solides bases. Puis d'une entré soit en licence professionnelle Management des Organisations afin d'évoluer au sein d'une entreprise, soit de poursuivre mon cursus à l'Institue d'Administration des Entreprises.
Ces diplômes me permettront d'accéder au métier qui semble me correspondre, c'est-à-dire Conseiller en gestion d'entreprise.

Mes compétences :
Service Client
Flair Bartending
Relation Clientèle
Polyvalent
Gestion stock

Entreprises

  • Groupe Partouche - Commis Barman

    Paris 2017 - maintenant - Réception le client et note la commande de boissons
    - Prépare les boissons et sert les clients en terrasse, en salle, au comptoir
    - Effectue l'encaissement des consommation
    - Débarrasse le comptoir, les tables, et s'occupe du nettoyage et de l'entretien de la salle, des équipements du bar
    - Faire la plonge de la verrerie
    - Organisation du bar et des locaux
    - Repérer les besoins en approvisionnement, passer les commandes et gèrer l'état des stocks.
    - Reçoit les produits (fûts de bière, casiers de bouteilles, ...) et procède au stockage
    - Créer des cocktails à la demande du client
    - Synchronisation l'activité d'une équipe
    - Contrôle le fonds de caisse à la prise de poste et s'occupe du comptage à la fermeture de la caisse
  • Dreams of Music - Conseiller/exécutant

    2014 - maintenant

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