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Laura GODARD

DERCHIGNY

En résumé

Mon poste est divisé en 2 fonctions principales : Industrialisation des nouveaux produits/process et Amélioration Continue :
- Seule représentante du service R&D sur le site, je pilote les projets liés aux nouveaux produits et nouveaux équipements/installations process et coordonne les équipes transverses. J'assure également un support technique aux problématiques produit/process
- Je contribue à l'amélioration des produits/process et la définition des procédures et processus

Mon poste me permet non seulement d'intervenir sur chaque étape du process de fabrication, du dépotage au conditionnement, mais également d'avoir une vision globale du fonctionnement de l'usine, des commandes matières au stockage produit fini.
Je travaille donc au quotidien avec l'ensemble des services du site (Production / Qualité / Laboratoire / Technique / Supply) et les fonctions externes.

J'aime particulièrement travailler sur les ateliers de production (gestion, organisation, optimisation des pratiques) afin de garantir les objectifs du site (sécurité, qualité, production, coût, ...), et suivre la dynamique du site, avec ses aléas.
J'apprécie également travailler en mode projet avec des équipes transverses.

Je suis intéressée par des fonctions de Responsable Amélioration Continue, Gestion d'atelier de Production ou Chef de projets Process/Industrialisation (nouveaux produits/équipements).

Mes compétences :
Process Engineering
Développement produit
AMDEC
SAP Material Management
Microsoft Office
Amélioration continue
Management
Gestion de projet
Recherche scientifique

Entreprises

  • Candia (lait Beurre Crème) Groupe Sodiaal - Ingénieur Produit / Process

    2017 - maintenant Industrialisation des nouveaux produits et process
    - Être l’interlocuteur R&D du site et assurer la communication entre R&D/site
    - Superviser les projets R&D sur site (gestion stocks morts, appro nouvelles matières, respect du retroplanning, coordination de l’ensemble des services)
    - Identifier les risques liés au nouveau produit/process
    - Organiser, planifier et piloter les essais industriels et premières productions
    - Elaborer le dossier technique (plan de contrôle, process flow, recette)
    - Mettre en place les interfaces nécessaires avec les services concernés
    - Assurer le reporting final des projets auprès des équipes (marketing, R&D, site)

    Amélioration continue et optimisation des process
    - Gestion et animation de projets de réduction des pertes/optimisation process
    - Identifier les causes de non-conformités produits et les actions correctives
    - Contrôler la conformité des produits/process de fabrication, relever les écarts
    - Définir les Bonnes Pratiques/procédures, développer les outils de production
    - Harmoniser les dossiers techniques et formaliser le savoir-faire (process flow)

    Support Process / Technique aux principaux projets industriels du site
    - Coordonner le projet et animer les réunions avec les équipes internes/externes
    - Définir le cahier des charges des installations (sécurité, qualité, prod, coût)
    - Qualifier et mettre en service les installations/équipements
    - Définir les paramètres de fabrication des installations/équipements

  • Nestlé - Chef de projets développement et industrialisation produits

    Marne La Vallée Cedex 2 2015 - 2016 Développement et industrialisation des nouveaux produits (cônes & vracs RHF) dans le respect des objectifs : Sécurité, Qualité, Productivité, Coûts, Délais
    - Formuler, chiffrer et valider sur le plan réglementaire les recettes
    - Sélectionner et référencer les fournisseurs de matières premières
    - Programmer, suivre et valider les essais pilotes
    - Rédiger les spécifications, standards qualité et consignes
    - Définir les process de fabrication (pasteurisation mix et dosage produit fini)
    - Planifier, piloter et valider les essais industriels et premières productions
    - Encadrer les équipes de production durant les essais indus. et 1ères productions
    - Coordonner le changement sur site et former le personnel

    Optimisation des process et support Technique aux projets industriels
    - Contribuer aux résolutions de problèmes avec la Production/Qualité
    - Gérer et animer des projets de réduction de pertes matières
    - Qualifier les nouvelles installations (dont une ligne de production)

  • Nestlé - Chef de projets packaging

    Marne La Vallée Cedex 2 2015 - 2015 Développement du nouveau packaging La Laitière
    - Piloter et coordonner le projet, assurer l’exécution du planning
    - Définir le plan technique et la matière du bac, couvercle et la caisse carton
    - Valider les emballages par tests laboratoires et tests de transport

    Qualification de la ligne de production avec le nouveau packaging
    - Définir le cahier des charges des machines avec les fournisseurs
    - Réaliser l’analyse des risques (AMDEC) du process de fabrication
    - Valider le process lié au packaging (table dosage et encartonneuse)

    Homologation technique d’un nouveau fournisseur de packagings
    - Organiser, planifier et conduire les essais packagings
    - Encadrer les équipes de production durant les essais techniques
    - Analyser les dysfonctionnements et identifier les actions correctives

  • University of Toronto - Assistante de recherche stagiaire

    2014 - 2014 - Définition de la problématique du sujet "enrichissement du thé en fer"
    - Elaboration d’un protocole de recherche
    - Analyse statistique des résultats ;
    - Réponse à la problématique dans un rapport sous forme de publication scientifique en anglais et français.

  • Davigel - Ouvrière stagiaire

    Martin-Église 2013 - 2013 - Travail en équipe sur des lignes de conditionnement de salades réfrigérées
    - Compréhension du fonctionnement global d'une usine agroalimentaire

Formations

  • IAE DIJON

    Dijon 2013 - 2015 Master

    Ce double diplôme m'a permis de compléter les connaissances de l'industrie agroalimentaire par des connaissances globales de gestion d'entreprise.

  • AgroSup Dijon (Ex ENSBANA)

    Dijon 2012 - 2015 Ingénieur agroalimentaire

    Grâce à cette formation très complète, j'ai pu découvrir tous les domaines ayant trait à l'agroalimentaire : de la chimie et physico des aliments / génie des procédés alimentaires à la microbiologie / toxicologie alimentaire en passant par l'évaluation sensorielle / nutrition.
    Elle permet à l'ingénieur agroalimentaire d'appréhender tous les aspects du produit.

  • Lycée Pierre Corneille

    Rouen 2010 - 2012 Concours aux grandes écoles

    La CPGE développe la capacité d'absorber une grande charge de travail et l'envie / la motivation de donner le meilleur de soi-même pour obtenir ce que l'on veut.
    A savoir se donner les moyens de ses ambitions !

Réseau

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