Laure Boutet

Laure Boutet

Ingénieur Qualité, Algaia
 

En poste chez Algaia

Précédents : Laïta, St Michel, Primel Gastronomie (29), Primel gastronomie, Brioche Pasquier, AGRIMER, CRIFS , Rolland SA, Biscuiterie Loc Maria

 

Précédents : Ecole Supérieure D'Ingénieurs, ESIAB Ecole Supérieure D'Ingénieurs Agroalimentaire De Bretagne Atlantique (Ex ESMISAB)

Parcours

Ingénieur Qualité

Chez Algaia

De juin 2017 à aujourd'hui
Ingénieur Qualité chez Algaia - (anciennement Cargill)  Animation du système de management de la qualité et de la sécurité Alimentaire : sensibilisations, suivi des actions correctives et préventives, documentation, réponses aux questionnaires et réclamations clients  Management du contrôle des ...
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Ingénieur Qualité

Chez Laïta

De décembre 2016 à mai 2017
Ingénieur Qualité Export au siège de Laita, à Brest. - Veille réglementaire (vers l'Europe et l'internationale) - Traitement des réclamations client & des questionnaires clients - Interface entre les commerciaux et les sites industrielles - Traitement de dossier d'agrément
 

Ingénieur Qualité/R&D

Chez St Michel

De juin 2015 à août 2016
Activités R&D : - Innovation / développement produit - Validation du process en collaboration avec le service production. - Adaptation des emballages suite à des demandes client, au lancement de nouveaux produits, des promotions et participer à tous les projets de mécanisation. - ...
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ASSISTANTE QUALITE

Chez Primel gastronomie

De décembre 2014 à juin 2015
* Rédaction et mise à jour des cahiers des charges clients ; * Validation et mise à jour des fiches techniques fournisseurs ; * Réponse aux appels d'offres ; * Rédaction et mise à jour de l'étiquetage des produits ; * Validation des packagings produits
 

Ingénieur qualité/projet

Chez Primel Gastronomie (29)

De décembre 2014 à juin 2015
- Rédaction et mise à jour des cahiers des charges clients - Validation et mise à jour des fiches techniques fournisseurs - Renseignement des documents qualités de réponse aux appels d'offres - Rédaction et mise à jour de l'étiquetage des produits - Validation des packagings produits
 

ESIAB Ecole Supérieure D'Ingénieurs Agroalimentaire De Bretagne Atlantique (Ex ESMISAB), Brest

Diplôme d'ingénieur en Microbiologie, ESIAB Ecole Supérieure d'Ingénieurs Agroalimentaire de Bretagne Atlantique (Ex ESMISAB)

De septembre 2011 à octobre 2014
Ecole Supérieure d'Ingénieurs en Agroalimentaire de Bretagne atlantique (ESIAB Plouzané, ex-ESMISAB) - Cosmétique (Microbiologie, Formulation, Réglementation, Qualité) ; - Sciences des aliments (Microbiologie, Biotechnologie, Biochimie, Génie des procédés, Rhéologie) ; - Qualité ...
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Chef de projet R&D

Chez Brioche Pasquier

De mars 2014 à août 2014
* Etude bibliographique : Optimisation de la DLUO des produits de viennoiserie * Formulation produit, Amélioration process * Etude des qualités organoleptiques et rhéologique des produits => Poursuite du projet par l'entreprise pour 2 des pistes testées
 

Chef de projet R&D/Qualité

Chez Brioche Pasquier

De mars 2014 à août 2014
Aux Cerqueux, près de Cholet dans le Maine et Loire Missions : Optimisation de la DLUO des produits de viennoiserie par des méthodes innovantes - gestion de projet (essais en laboratoire et sur ligne de production) - étude bibliographique des contaminants et des nouveaux ingrédients - ...
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Assistante Qualité

Chez AGRIMER

De septembre 2013 à janvier 2014
* Préparation à la certification ISO 22716 * Rédaction d'une grille d'audit, Réalisation d'audit interne, audit ECOCERT * Mise en place d'un plan d'action, Formation du personnel
 

Assistant qualité

Chez AGRIMER

De septembre 2013 à janvier 2014
A Plouguerneau, dans le Finistère Missions : préparation à la certification de l'ISO 22716 relative aux Bonnes pratiques de fabrication - mises à jour du système de documents qualité - rédaction d'une grille d'audit - audit interne (+ audit ECOCERT) - rédaction d'un plan d'action - formation ...
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Ecole Supérieure D'Ingénieurs, Brest

Diplôme d'ingénieur en Microbiologie, École Supérieure d'Ingénieurs

De 2011 à 2014
et Sécurité Alimentaire Option Qualité des produits cosmétiques, en Agroalimentaire de Bretagne atlantique (ESIAB Plouzané, ex-ESMISAB) - Cosmétique (Microbiologie, Formulation, Réglementation, Qualité) ; - Sciences des aliments (Microbiologie, Biotechnologie, Biochimie, Génie des ...
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Etudiant chercheur

Chez CRIFS

De mai 2013 à août 2013
A Guelph, au Canada. Missions : Déterminer les effets des probiotiques sur les biofilms de Listeria monocytogenes - étude bibliographique de Listeria monocytogenes et des probiotiques - recherche des souches de probiotiques d'intérêts - identification des peptides inhibant le développement de ...
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Technicien de laboratoire

Chez Rolland SA

juin 2012
Missions : vérifier la conformité des critères physico-chimiques des crèmes glacées - analyse de l'acidité du lait - recherche d'antibiotiques dans le lait - analyse de l'extrait sec du mix de crème glacée - mesure de la teneur en matière grasse - analyse organoleptique (gout et couleur)
 

Assistant qualité

Chez Biscuiterie Loc Maria

De avril 2011 à juin 2011
Missions : Mise en place des plans de nettoyage de l'usine en vue de la certification IFS - audit interne - rédaction du manuel de nettoyage (procédures de nettoyage, feuilles d'enregistrement) - formation du personnel - vérification de l'efficacité du nettoyage - analyses physico-chimiques ...
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Compétences

 
  • Agroalimentaire
  • Audit
  • Audit qualité
  • Commodities
  • Continuous Improvement
  • Contrôle qualité
  • Cosmétique
  • Formation
  • Voir toutes les compétences (27)

Langues parlées

 

Centres d'intérêt

 
  • Lecture
  • Sport (handball en compétition - 16 ans / course à pied)
  • Voyages (Canada - Etats Unis - République Tchèque - Autriche - Turquie - Pays de Galles - Angleterre - Irlande)