LAURENCE ROUFFART

LAURENCE ROUFFART

Chef de Projet Qualité, Hygiène et Sécurité, UCPA Sport Loisirs

Souhaite réaliser des audits croisés ISO 9001
 

En poste chez UCPA

Précédents : UCPA, SCORES Consultants, Sodexo - belgique, DIFFERENTES POLYCLINIQUES SPECIALISEES – Belgique

 

Précédents : AFNOR COMPETENCES, Ucl, UCL

 

    En résumé

    Une volonté : L'EXEMPLARITE, l'EXCELLENCE, l'INNOVATION (notamment, utilisation des nouvelles technologies pour la mesure de la performance ainsi que pour l'animation de la Qualité et de la Sécurité), la REMISE EN CAUSE PERMANENTE et la SIMPLIFICATION. Passionnée depuis 13 ans par la management de la qualité et de la sécurité, je n'ai de cesse d'augmenter le spectre de mes compétences. Depuis septembre 2013, je suis responsable du management de la Qualité et de la sécurité pour la Business Unit UCPA Sport Loisirs (+/- 50 centres de loisirs sportifs en délégation de service public). Mon périmètre comprend, outre le management Qualité et Sécurité, la relation clients, les études,... Fin 2014 j'ai obtenu diplôme d'auditrice IRCA.

Parcours

Chef de Projet Qualité, Hygiène et Sécurité

Chez UCPA

De septembre 2013 à aujourd'hui
BU - UCPA Sport Access - Conception, pilotage et animation du Système de management Qualité, Hygiène et sécurité des 50 sites de pratique sportive UCPA Sport Access (Dont 15 complexes aquatiques) - Conception, pilotage et animation du Plan de maîtrise sanitaire pour les restaurants des sites ...
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AFNOR COMPETENCES, La Plaine Saint Denis

Diplôme IRCA, Auditeur d’un système de management de la qualité, formation certifiée IRCA

octobre 2014
Formation certifiante
 

Chef de Projet Qualité

Chez UCPA

De février 2001 à août 2013
- Conception et pilotage de SMQHS (exemple : Plan de maîtrise sanitaire pour 80 restaurants ; Système de management de l’hygiène et de la sécurité pour les 18 multiplexes aquatiques et sportifs UCPASL) ; - CERTIFICATION de service [Piscine Olympique du Grand DIJON – QUALICERT UCP 02 ; Piscine ...
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Formatrice référencée HACCP et microbiologie alimentaire

Chez SCORES Consultants

De septembre 2000 à février 2001
Préparation des personnels de restauration de l’APHP aux examens de titularisation – 96 % de réussites aux examens, formation continue des chefs restauration de SHERPA
 

Responsable du service "PLAN MENU"

Chez Sodexo - belgique

De mars 1997 à mars 1998
Management de l’offre en vue d’une optimisation de sa performance économique
 

Nutritionniste

Chez DIFFERENTES POLYCLINIQUES SPECIALISEES – Belgique

De septembre 1993 à mars 1997
Traitements nutritionnels de pathologies nutritionnelles : obésité, hyperlipémie, diabètes de type II, … Conférencière pour un groupe pharmaceutique : « Aspect nutritionnel du traitement de l’hypercholestérolémie »
 

Ucl, Louvain La Neuve

Finalité spécialisée, Nutrition humaine

De septembre 1992 à août 1993
Mention : Grande distinction
 

Ucl, Louvain La Neuve

MASTER II, Ingénieur en sciences agronomiques - orientation nutrition

De 1988 à 1991
Mention : Grande distinction
 

UCL, Louvain-La-Neuve

MASTER en sciences agronomiques, Sciences agronomiques

De 1986 à 1988
 

Compétences

 
  • Audit qualité
  • Certification Qualité
  • Haccp
  • Informatique : Office, Sphinx, QD
  • Mesure de la perception des clients
  • Qualité
  • Sécurité
  • Sécurité alimentaire

Langues parlées

 

Centres d'intérêt

 
  • Dessin
  • Natation
  • Portrait
  • musique classique
  • musique contemporaine