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Lionel OLLINGER

VAUX

En résumé

Directeur Régional ELIOR et Président de la LIGUE LORRAINE DE TENNIS

Mes compétences :
Management
Vente
Gestion de projet
Restauration
Gestion

Entreprises

  • Elior Restauration Enseignement - Directeur Régional

    2015 - maintenant Direction opérationnelle de près de 150 restaurants et 3 cuisines centrales dans le secteur de l'enseignement, situés en Lorraine, Champagne-Ardenne, Nord Pas de Calais et Picardie.
    800 salariés - CA 50M€

  • Elior - Directeur Régional

    Courbevoie 2008 - 2015 Direction opérationnelle d'une centaine de restaurants d'entreprises dans 4 régions (Lorraine, Champagne-Ardenne, Bourgogne, Franche Comté)
    450 collaborateurs - CA 35M€

  • Géoxia - Maison Familiale - Directeur de Marque

    2005 - 2008

  • Accor Hôtels - Directeur Délégué des Ventes France

    Paris 2002 - 2005

  • Accor Services - Edenred - Directeur Régional des Ventes

    Paris 1998 - 2002

  • Accor Services - Délégué Commercial

    Paris 1995 - 1998

Formations

Réseau

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