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Lionel PEDEMAY

  • Intercontinental Hotel Group / Holiday Inn Paris Porte de Clichy
  • Directeur Commercial et Marketing

Paris

En résumé

Expérience internationale

Mes compétences :
Stratégie digitale
Marketing stratégique
Animation d'équipe
Négociation commerciale
Stratégie commerciale
Management
Yield management
Management commercial
Stratégie de communication
Réseaux sociaux

Entreprises

  • Intercontinental Hotel Group / Holiday Inn Paris Porte de Clichy - Directeur Commercial et Marketing

    Commercial | Paris (75000) 2021 - maintenant Holiday Inn Paris Porte de Clichy/ rebranding en voco Paris Porte de Clichy
    262 chambres- 60 employés- 10m€ de CA

    Elabore le budget et la stratégie commerciale et marketing
    Organise et supervise les activités commerciales .
    Gère le marketing et dynamise les réseaux sociaux et de distribution de l’hôtel.
    Anime les stratégies de Yield Management et élabore la politique tarifaire.
    Encadre et anime la force de vente composée de 6 personnes expérimentées.
    Gère et développe un portefeuille de clients locaux et internationaux de tous segments.( Affaire , Loisirs, MICE)
    Etudie, examine et analyse les tendances des marchés et l’environnement concurrentiel.
    Représente l’établissement et la marque lors de voyages d’affaires, salons, fam trips auprès de clients stratégiques.
    Prépare, exploite et compile les comptes rendus mensuels pour la direction générale et les propriétaires.
    Représente la Direction dans ses missions opérationnelles et supervise l’ensemble des activités de l’hôtel en qualité de Duty.
  • Radisson Blu - Cluster Directeur Commercial et Marketing

    Commercial | Toulouse (31000) 2018 - 2021 Radisson Blu, Toulouse, France : 200 chambres- 60 employés- 9.5m€ de CA
    Holiday Inn, Toulouse, France : 150 chambres- 50 employés- 6m€ de CA
    Elabore le budget et la stratégie commerciale et marketing des 2 établissements.
    Organise et supervise les activités commerciales .
    Gère le marketing et dynamise les réseaux sociaux et de distribution de l’hôtel.
    Anime les stratégies de Yield Management et élabore la politique tarifaire.
    Encadre et anime la force de vente composée de 7 personnes expérimentées.
    Gère et développe un portefeuille de clients locaux et internationaux de tous segments.( Affaire , Aérien, MICE)
    Etudie, examine et analyse les tendances des marchés et l’environnement concurrentiel.
    Représente l’établissement et la marque lors de voyages d’affaires, salons, fam trips auprès de clients stratégiques.
    Prépare, exploite et compile les comptes rendus mensuels pour la direction générale et les propriétaires.
    Représente la Direction dans ses missions opérationnelles et supervise l’ensemble des activités de l’hôtel en qualité de Duty.
  • Intercontinental Hotels Group - Directeur des ventes et marketing

    Commercial | nice 2017 - 2017 IHG-Holiday Inn, Nice, France : 131 chambres- 50 employés- 4m€ de CA
    Elabore le budget et la stratégie commerciale et marketing de l’établissement.
    Organise et supervise les activités commerciales dédiées aux groupes et individuelles,
    Gère le marketing et dynamise les réseaux sociaux et de distribution de l’hôtel.
    Anime les stratégies de Yield Management et élabore la politique tarifaire.
    Encadre et anime la force de vente composée de 5 personnes expérimentées.
    Gère et développe un portefeuille de clients locaux et internationaux de tous segments.
    Etudie, examine et analyse les tendances des marchés et l’environnement concurrentiel.
    Représente l’établissement et la marque lors de voyages d’affaires, salons, fam trips auprès de clients stratégiques.
    Prépare, exploite et compile les comptes rendus mensuels pour la direction générale et la propriétaire.
    Seconde la Directrice Générale dans ses missions opérationnelles et supervise l’ensemble des activités de l’hôtel.
  • Hard Rock Cafe - Directeur Commercial et Marketing

    Marketing | Nice (06000) 2015 - 2016 Hard Rock Cafe, Nice, France : 100 employés - 5m€ de CA
    Elabore le budget et la stratégie commerciale et marketing de l’établissement.
    Organise et planifie les activités commerciales, évènementielles et marketing avec l’ensemble de mes collaborateurs commerciaux et opérationnels.
    Encadre et anime la force de vente composée de 3 personnes expérimentées.
    Gère et développe un portefeuille de clients locaux et internationaux de tous secteurs d’activités ainsi l’industrie de la musique, et des multi médias.
    Etudie, examine et analyse les tendances des marchés et l’environnement concurrentiel.
    Dynamise les réseaux sociaux et élabore les actions de marketing.
    Répond aux commentaires clients sur différents sites internet.
    Représente l’établissement et la marque lors de voyages d’affaires, salons, fam trips conférences de presse/radio et œuvres caritatives auprès de clients stratégiques.
    Prépare, exploite et compile les comptes rendus mensuels pour la direction générale.


  • Fairmont Monte Carlo - Directeur des Ventes //Chef de Service MICE

    Commercial | Monte-Carlo 2010 - 2014 Fairmont Monte Carlo 4*, Monaco : 602 chambres – 600 employés- 60m€ de CA
    Participe à l’élaboration de la stratégie commerciale Groupe.
    Organise et supervise les activités commerciales dédiées aux groupes.
    Encadre et anime la force de vente composée de 4 Responsables des Ventes et 6 Coordinateurs.
    Mène les négociations et signe les contrats importants
    Etudie, examine et analyse les tendances des marchés et l’environnement concurrentiel.
    Représente l’établissement et la Principauté de Monaco lors de voyages d’affaires, salons et fam trips.
    Participe aux réunions institutionnelles et des autorités Monégasques.
    Prépare, exploite et compile les comptes rendus mensuels pour la direction générale.
  • Fairmont Monte Carlo - Responsable des Ventes

    Commercial | Monte-Carlo 2004 - 2010 Fairmont Monte Carlo 4*, Monaco : 602 chambres – 600 employés- 60m€ de CA
    Développe et réponds aux appels d’offre des marchés UK, allemand, Autrichien, Suisse, scandinave et hollandais.
    Représente l’établissement lors de voyages d’affaires, salons et fam trips.
  • Royal Garden Hotel - Responsable des Ventes

    Commercial | Londres 2003 - 2004 Royal Garden Hotel 5*, Londres, Angleterre : 394 chambres – 25m£ de CA
    Développe et réponds aux appels d’offre des marchés loisirs et entreprises russes et françaises locales.
    Représente l’établissement lors de voyages d’affaires, salons et fam trips.
    Dynamise les réseaux de distribution.
    En charge des rapports auprès de la direction générale.
  • The Landmark London Hotel - Coordinateur des Ventes Loisirs & Consortia

    Commercial | Londres 2002 - 2003 Landmark London 5*, Londres, Angleterre : 300 chambres -25m£ de CA
    Développe et réponds aux appels d’offre des marchés loisirs et consortia.
    En charge de rentrer tous les tarifs dans le système informatique de l’hôtel.
    Assiste le Directeur des Revenus avec les stratégies commerciales.
  • Marriott Worldwide - Coordinateur des Ventes Groupes

    Commercial | Londres 2000 - 2001 Développe et répond aux appels d'offre du marché anglais, benelux et scandinave
    Représente l'établissement lors de voyages d'affaires
    En charge du développement des nouvelles recrues
  • Marriott International - Agent de Réservations

    Londres 1999 - 2000 Répond aux appels téléphoniques des clients et optimise la réservation.
    En charge du développement des nouvelles recrues

Formations

  • ESIC

    Paris (75000) 2021 - 2021 Yield Management
  • Comnicia Studi Via Anatol Formation

    2020 - 2021 MBA en Marketing et Communication
    2 mémoires:
    Les enjeux de la digitalisation dans l'hôtellerie haut de gamme
    La création d'un forfait séminaire hybride
  • Université Nice Sophia Antipolis (Nice)

    Nice 2017 - 2018 Master 1 en Tourisme ( option Hôtellerie Internationale)
  • UMIH Formation

    Nice 2015 - 2015 Permis D'exploitation

    Diplôme pour diriger une enseigne de la grande restauration et un débit de boisson type Licence IV
  • Université Pau - Pays De L'Adour

    Pau 1997 - 1999 Licence Anglais LCE

    3 UV: Linguistique, Littérature et Pédagogie
  • Université De Pau

    Pau 1993 - 1997 DEUG Anglais LCE
  • Lycée Charles Despiau

    Mont De Marsan 1993 - 1993 Baccalauréat série A2

    Anglais, Allemand et Italien

Réseau

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