Loïc VIGUIER

En résumé

Entreprises

• Moulin Decollogne - Service commercial Industries AA et Distributeurs

  2016 - maintenant

• Axiane Meunerie et Moulins Decollogne - Key Account Manager KAM

  2014 - 2015 Intégration du portefeuille clients et prospects grands comptes de la société Moulins Decollogne,
  Spécialisée dans les produits 100% biologiques et/ou farines écrasées sur meules de pierre.
  Objectif : par synergie, atteindre le point mort de notre outil de transformation
  
  Création d'un service export Europe et Hors Europe pour la valorisation de nos produits Haut de Gamme
  objectif : chercher la valorisation de nos produits et savoir-faire hors de nos frontières

• Dijon Céréales Meunerie - Key Account Manager

  2008 - 2014 Démission du responsable GMS
   Prise en gestion du portefeuille GMS
  Objectif : remonter la couverture de charges et saturer les outils de transformation
  

• Dijon Céréales Meunerie - Responsable Grands Comptes

  2002 - 2008  commercialisation de produits techniques (farines à la carte), adaptables aux besoins des clients
  (PDG, DG, Dir Prod, Dir Qlté, R et D)
   conseiller technique pour parfaire l'adéquation besoin du client /produit
   région moitié Est de la France, Italie, Luxembourg
   4 sites de production : 120.000 Tonnes de farines
  CA entre 25 et 30 M €
  
  avec pour objectifs :
   développement de la clientèle "Grands comptes"
   mise en place de contrats de filière avec clients et fournisseurs
   sur 40 départements, avec une grande autonomie
  
   édition d'une Note d'Information Périodique
   participation à l'élaboration du cahier des charges pour le site Web de l'entreprise
  
  Mission unique et autonome au sein de l'entreprise, directement rattachée au DG.
  
  

• CENADI - Chef de produit gamme bio et meules de pierre

  1999 - 2002  mise au point d'une gamme de farines biologiques
   mise au point de l'environnement marketing
   définition des prix de revient et de la tarification de vente
   formation de la force de vente de l'entreprise (20 commerciaux)
   recherche de revendeurs et formation de leur équipe de vente
   vente auprès de la clientèle industrielle et de la grande distribution
  
  avec pour objectifs :
   avoir une diffusion nationale de cette gamme
   atteindre 4 % des ventes globales de l'entreprise
  

• Dijon Céréales Meunerie - Chef des ventes régional

  1996 - 1999  encadrement d'une équipe de 5 commerciaux en boulangerie artisanale sur la Bourgogne/Franche-Comté (motivation, objectifs, suivi des ventes, tournée terrain)
   recherche de fonds de commerce à vendre et de candidats acheteurs, participation aux transactions et élaboration des prévisionnels d'exploitation
   participation à l'élaboration du plan marketing
   encadrement du commercial grand compte et GMS
  
  avec pour objectifs :
   atteindre 15% de taux de pénétration dans chaque département
   le développement des produits et services de la marque Festival afin d'atteindre 25 % du CA global
  

• Dijon Céréales Meunerie - Ingénieur technico-commercial

  1992 - 2002  commercialisation de produits techniques (farines à la carte), adaptables aux besoins des clients
   conseiller technique pour parfaire l'adéquation besoin du client /produit
   région moitié Est de la France
  
  avec pour objectifs :
   développement de la clientèle "Grand compte"
   suivi de la clientèle Grande et Moyenne Surface par un collaborateur
   réponse aux appels d'offres des organismes publics : Armée, Hôpitaux, Prisons, CROUS
   mise en place de contrats de filière avec clients et fournisseurs
   sur 30 départements, avec une grande autonomie
  
   édition d'une Note d'Information Périodique
   auditeur interne en Assurance Qualité
   auditeur externe CABAQ
  

• Grandes Minoteries Dijonnaises - Responsable Assurance Qualité

  1990 - 1992  formation et mobilisation du personnel autour d’ISO 9002
   mise en place de groupes d'amélioration de la qualité
   rédaction de procédures et modes opératoires
  

• Moulins Perrot puis Groupe Soufflet puis Grandes Minoteries Dijonnaises - Responsable Qualité

  1986 - 1990  responsable d'équipes de 3 à 7 personnes
   contrôle qualité des blés, farines et dérivés
   édition de tableaux de bord qualité
   recherche et développement
   appui technique au Directeur Général dans ses démarches commerciales
   expert pour la délivrance d'agrément de laboratoires auprès
  du BIPEA, Président de commission BIPEA
  

Formations

• AgroSup Dijon (Ex ENSBANA)

  Dijon 1982 - 1985 Ingénieur
  
  Suivi de la formation IAE Dijon en parallèle de l'année obligatoire d'armée à la Base Aérienne 102 Dijon-Longvic en 86/86

Réseau

• Agence Régionale Du Développement DE L'INNOVATION ET DE L'ECONOMIE

• Armelle GILLOT

• Didier QUINTARD

• Etienne DE GIBON

• Francoise GOSSMANN

• Laura HALUPKA

• Laurent TACNET

• Stéphanie JACOTOT

• Sylvie RICHARD BOU-SAADA