Ludovic Quelenn

Ludovic Quelenn

Co Gérant, Delicatezza Italianna
 

En poste chez Delicatezza Italianna

Précédents : Ronsard SA, Synutra France, Société Laitière de Pontivy, Tregor Oeuf, Binic Gastronomie

 

Précédents : ASFIDA, UCO, Collége Lycée Jean 23 Quintin

 

    En résumé

    Superviseur de production Participation au démarrage d'une usine de production de lait infantile Usine de production de lait infantile destinée au marché chinois: 3 pasteurisateurs, 3 évaporateurs et 2 tours de séchage

Parcours

Co-Gérant

Chez Delicatezza Italianna

De mai 2015 à aujourd'hui
 

Chef d'équipe Conditionnement

Chez Ronsard SA

De février 2018 à décembre 2018
Organisation et planification de la production du secteur en moyens humains, matériels et produits ( effectif de 35 à 40 personnes) Animation d'équipe autour de la démarche d'amélioration continue. Mise en place du suivi de panne de l'atelier de conditionnement produits crus. Garant de la conformité ...
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Superviseur de production

Chez Synutra France

De août 2016 à février 2018
Organisation et planification de la production du secteur en moyens humains, matériels et produits ( effectif de 30 à 35 personnes) Animation d'équipe autour de la démarche d'amélioration continue Accompagnement de la montée en compétences du personnel ( animation d'entretien de progrès) Garant de ...
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Pilote d'installation

Chez Société Laitière de Pontivy

De octobre 2001 à août 2016
Conduite des installations de séchage. Participation à différents groupes d'amélioration. Participation à plusieurs groupes de travail en collaboration avec le responsable process. Formation et encadrement du nouveaux personnels et intérimaires.
 

Saisonnier

Chez Tregor Oeuf

De juillet 2001 à octobre 2001
Prise en charge de la partie palettisation et stockage des commandes Encadrement de 4 intérimaires
 

ASFIDA, Plérin

BTS IAA (option produits carnés), ASFIDA

De septembre 1998 à juin 2001
 

Stagiaire Qualité

Chez Binic Gastronomie

De janvier 2001 à février 2001
Mise en place de la gestion du défaut bris de verre
 

UCO, Guingamp

DEUG Science de la vie, UCO

De septembre 1998 à juin 1999
 

Collége Lycée Jean 23 Quintin, Quintin

Baccalauréat STL (option Biochimie/ Génie Biologie), Collége Lycée Jean 23 Quintin

De septembre 1995 à juin 1998
Acquérir des connaissances de base et un savoir-faire technologique dans les disciplines fondamentales de la biologie moderne : Biochimie, microbiologie et biologie humaine Recevoir une formation suffisante en Sciences Physiques et chimiques permettant la maîtrise de l'instrumentation expérimentale
 

Compétences

 
  • Autonomie
  • Gestion de stock
  • Microsoft office
  • Polyvalence
  • Produits Laitiers
  • Sauveteur secouriste du travail (SST)

Langues parlées

Centres d'intérêt

 
  • Bricolage
  • Jardinage
  • Sport
  • association scolaire