Magali LECLERCQ

Magali LECLERCQ

Chef de secteur , Passionfroid Groupe Pomona

Développe son activité
 

En poste chez Passionfroid Groupe Pomona

Précédents : AVEFETH, La Voûte , La Voûte, Espérantine de Marseille, EHS, Sodexo, Buffalo Grill, Salad&Co, Crocodile, Accor, ECF, CIR, Pizza Hut, Aqua café, Grand Hôtel Bain, Kerliza, La cage aux moules

 

Précédents : IMF AVIGNON, ESHOTEL, SAINT LOUIS

 

    En résumé

    Chef de secteur chez Pomona Passion Froid sur le Beausset, le Castellet, Saint Cyr, la Ciotat, Cassis, Carnoux en Provence, Roquefort la Bedoule, la Bouilladisse, Peypin.

Parcours

Monitrice Principale D'Atelier

Chez AVEFETH

De juin 2018 à juillet 2018
Monitrice Principale D'Atelier en Esat.
 

Barmaid

Chez La Voûte

De novembre 2017 à juin 2018
 

Monitrice Principale D'Atelier en Interim

Chez AVEFETH

De juin 2017 à octobre 2017
 

IMF AVIGNON, Avignon

CAFERUIS , Imf Montfavet

De septembre 2016 à juin 2017
J’ai effectué un stage de 12 semaines en tant que directrice adjointe dans un EHPAD spécialisé dans la prise en charge de la maladie d Alzheimer. J'ai effectué un stage de 8 semaines en tant que chef de service dans un Esat accueillant des travailleurs handicapés porteurs de troubles psychiques ...
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Barmaid

Chez La Voûte

De juillet 2016 à septembre 2016
Réalisation des cocktails, boissons, caisse, envoi des desserts.
 

Vendeuse en chocolaterie

Chez Espérantine de Marseille

De octobre 2015 à décembre 2015
Vendeuse pour un chocolatier artisan de Marseille en boutique mais aussi, sur les salons du chocolat et les chalets de Noël. Chargement de la marchandise, conduite du camion, montage du stand, vente aux clients, caisse.
 

Responsable buvette

Chez Sodexo

De janvier 2014 à septembre 2015
Responsable de buvette au Parc des Princes de Boulogne Billancourt durant les matchs du PSG y compris les féminines. Management, inventaire, réalisation de facing, caisse, accueil client. Également participer à l Euro 2016.
 

Chef de service

Chez EHS

De mars 2014 à août 2015
Gestion administrative et financière , développement commercial, développement de projet, analyse budgétaire, pilotage d activité, management, recrutement, formation du personnel, suivi HACCP. Élaboration des projets personnalisés, suivi des travailleurs, insertion dans le milieu ordinaire.
 

Adjointe produits

Chez Salad&Co

De octobre 2012 à octobre 2013
Management operationnel, commande alimentaire et non alimentaire, gestion des stocks, analyse de la marge produits, relation fournisseur, suivi des factures, formation des nouveaux arrivants
 

Adjointe de direction

Chez Crocodile

De juin 2012 à septembre 2012
Formation des nouveaux arrivants, encadrement d équipe, garante des normes HACCP, organisation des plannings.
 

ESHOTEL, Tourcoing

Gestion, mercatique, HOTELLERIE RESTAURATION

De 2010 à 2012
 

Responsable d'agence et formatrice référente

Chez ECF

De 2009 à 2010
Cours pratiques et théoriques voiture et moto ainsi que les rdv pédagogiques 1 et 2. Encadrement d'une équipe de 3 personnes. Gestion du secrétariat et accueil client. Suivi des factures, des fiches de paies, du CA, des nouveaux clients ainsi que la fidélisation.
 

Enseignante de la conduite spécialisée dans le handicap physique

Chez ECF

De 2007 à 2008
Cours pratiques et théoriques ainsi que les rdv pédagogiques 1 et 2.
 

Enseignante de la conduite

Chez CIR

De 2006 à 2007
Cours théorique, RDV pédagogique 1 et 2, cours pratiques et préparation à l'examen.
 

Employée polyvalente

Chez Pizza Hut

De 2005 à 2006
Suite à une reconversion dans le milieu de l'enseignement de la conduite et afin de financer cette nouvelle formation, j'ai occupée la fonction d'employée polyvalente où je réalisais les entrées, les pizzas, les desserts et le nettoyage de la cuisine.
 

Chef de partie

Chez Aqua café

De 2004 à 2005
Réalisation des entrées et desserts du restaurant. Nettoyage de la cuisine. Emploi saisonnier
 

Cuisinière

Chez Grand Hôtel Bain

De 2003 à 2004
Réalisation des plats du jour et de la carte ainsi que les desserts de restaurant. Emploi saisonnier
 

Crépière

Chez Kerliza

De 2002 à 2003
Confection de pate à crèpe sucrée et salée ainsi que les garnitures et sauces. Service midi et soir. Prise en charge des commandes pour la gestion du stock et nettoyage de la cuisine.
 

Chef de cuisine

Chez La cage aux moules

De 2001 à 2002
Confection des entrées et des desserts du restaurant. Nettoyage des moules et confection de frites fraîches. Préparation des sauces. Gestion d'un commis de cuisine et d'un plongeur. Ouverture et fermeture du restaurant. Emploi saisonnier
 

SAINT LOUIS, Toulon

cuisine, SAINT LOUIS

De 1999 à 2001
Hôtellerie-restauration
 

Compétences

 
  • Dynamique
  • Gestion
  • Manager
  • Medico-social
  • Restauration

Centres d'intérêt

 
  • VTT
  • ballades
  • cinéma
  • cuisine
  • lecture
  • musées