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STEF Seafood Italia Srl - Groupe STEF
- Direttore STEF Seafood Italia Srl
PARIS
2018 - maintenant
Mise en performance des sites de STEF Seafood Italia : Colturano, Calvignasco, Roma et Fasano.
- Mise en place d'une nouvelle équipe de direction
- Rationalisation du dispositif : fermeture des sites de Calvignasco et Fasano
- Amélioration de la rentabilité opérationnelle et commerciale des activités
- Ouverture d'une nouvelle plate-forme à Rome pour doubler la capacité
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STEF Seafood Boulogne sur Mer - Groupe STEF
- Directeur de Filiale
2015 - 2018
Mise en performance de l'agence:
- Mise en place d'une nouvelle équipe de Direction et des "Rites & Rythmes" de management
- Assurer la rentabilité du portefeuille clients : analyse de rentabilité et mise en place d'actions spécifiques aux problématiques de chaque client
- Optimisation de la sous-traitance transport
- Maitrise du point mort: productivité des effectifs et respects des engagements budgétaires sur les autres charges d'exploitation
Restructuration immobilière de site: gestion des 18 mois de chantier de renovation de la plate-forme (6500m2)
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STEF Seafood Boulogne sur Mer - Groupe STEF
- Directeur de Filiale Adjoint
2014 - 2014
Transfert sur STEF Boulogne sur Mer suite à la cession de STEF Transport Ltd à DFDS Logistics Ltd, et à la signature d'accords commerciaux entre les 2 groupes.
Mise en performance de l'activité "Transport" de l'agence:
- Distribution locale: intégration des volumes supplémentaires liés aux accords avec DFDS, optimisation de l'organisation du service et amélioration de la communication avec nos clients et destintaires
- Expéditions nationales et internationales: optimisation de la marge brute sur coûts transport: arbitrage entre parc propre et sous-traitance, réduction des transits et du dégroupage
- Diminution des coûts de non qualité : litiges et taxis colis
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STEF Transport Ltd (Bellshill - Ecosse) - Groupe STEF
- General Manager
2011 - 2014
Implantations: Glasgow, Aberdeen et Newlyn
Activité: Transport et logistique des produits de la mer, frais et surgelé. Distribution nationale et export vers l'Europe de l'Ouest
En charge de l'amélioration de la rentabilité d’une filiale déficitaire depuis 2007 :
- Développer le portefeuille clients et animer la stratégie commerciale
- Diriger l’optimisation de la production
- Structurer, mobiliser et fédérer les équipes autour des projets de mise en performance de la filiale
- Faciliter la communication et l’esprit d’équipe entre les différents services
- Superviser le reporting et l’établissement des comptes mensuels
- Veiller à la qualité (mise en place de la certification BRC Storage & Distribution) et à la sécurité
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Tradimar Ltd (Bellshill - Ecosse) - Groupe STEF-TFE
- Business Development Manager
2011 - 2011
En charge du développement du portefeuille client et de la diversification des activités, notamment sur l'axe "Export Surgelé", tous produits.
Zone de prospection: Ecosse, Angleterre et Irlande
Mise en place de l'organisation commerciale de Tradimar Ltd : outils et process commerciaux, tarifications, répartition des fonctions et responsabilités au sein de l'équipe commerciale.
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Groupe STEF
- Mise en place d'un partenariat de distribution en UK
2010 - 2010
Objectif:
Touver une entreprise de transport & logistique britannique pouvant être à la fois le dégroupeur et le représentant commercial de STEF-TFE International en UK.
Critères de sélection:
- un réseau de distribution national pour les produits frais et surgelé
- des process comparables à ceux de STEF-TFE de manière à garantir la continuité de réseau en UK
- une volonté de développer une offre commerciale internationale en partenariat avec STEF-TFE
Les différentes étapes de ce projet:
- Recherche et prise de contacts avec différentes entreprises répondant aux objectifs fixés
- SWOT des différentes offres pour prise de décision par la DG STEF-TFE
- Management de la période test permettant de vérifier la fiabilité de David Price Foods Services, et validation du transfert des flux
- Management de la transition : formation des équipes opérationnelles de STEF et David Price
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TFE International Ltd (Chelmsford - Angleterre) - Groupe STEF-TFE
- Responsable d'Agence
2010 - 2010
Fermeture de TFE International Ltd et Management de la transition
- Gestion de la fermeture : licenciement / reclassement des salariés, arrêt des différents contrats (immobilier...)
- Management de la transition : transfert de l'activité et des compétences vers les entités françaises du groupe STEF-TFE
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TFE International Ltd (Chelmsford - Angleterre) - Groupe STEF-TFE
- Responsable d'Agence
2008 - 2010
Restructuration et redressement de TFE International Ltd
- Centralisation des activités sur un seul site
- Refonte de l’organisation administrative (outils / méthodes / process)
- Rationalisation du portefeuille clients et développement commercial : prospection, mise en place de plans d’actions commerciales, révision de la politique tarifaire
- Organisation et supervision de l’exploitation : satisfaction client et amélioration de la performance économique
- Management : GRH, définition et répartition des activités, mise en performance
- Contrôle et analyse des indicateurs de performance de l’agence et reporting au siège
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TFE International Ltd (Chelmsford - Angleterre) - Groupe STEF-TFE
- Exploitant / affréteur international
2006 - 2007
- Planning de l'activité groupage Export UK vers le continent
- Suivi des véhicules (chauffeurs français et anglais)
- Affrètement international
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SDF Ibérica SA (Madrid - Espagne) - Groupe STEF-TFE
- Stagiaire à la Direction Financière
2006 - 2006
- Consolidation des reporting hebdomadaires des filiales espagnoles
- Participation aux clôtures mensuelles
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Stages effectués dans le cadre du cursus universitaire
- Contrôleur de gestion
2003 - 2005
2005 (5 mois) TFE International Ltd, groupe STEF-TFE – Chelmsford (Angleterre)
2004 (3 mois) Burner System International – Veigné (France)
2003 (3 mois) SAPSO, groupe SAICA – Bernos Beaulac (France)
