Marine LAGARDÈRE

En résumé

Entreprises

• IDEFI ECOTROPHELIA - Ingénieure Innovation Agroalimentaire - Chargée de mission IDEFI Ecotrophélia

  AVIGNON 2015 - maintenant

• Groupe POULT - Stagiaire Chef de Projet R&D

  Toulouse 2015 - 2015 Stage de fin d'études école d'ingénieur en agroalimentaire.
  Sujet : Optimisation des fourrages gras et aqueux pour gaufrettes
  Missions :
  Fourrage gras :
  - Études bibliographiques
  - Formulation, réalisation et dégustation de gaufrettes au fourrage gras ayant une texture innovante
  - Veille ingrédients et matériels
  Fourrage aqueux :
  - Étude sur ligne et mise en place plan d'échantillonnage
  - Suivi de la viscosité durant cycle de vie du fourrage
  

• Groupe Léa Nature - Stage R&D : Assistante Responsable de Projets R&D Diététique

  Périgny 2014 - 2014 Stage de deuxième année école d'ingénieur en agroalimentaire.
  Sujet : Veille scientifique et formulation
  Missions : - Études bibliographiques
  - Formulation, réalisation et dégustation de biscuits diététiques
  - Analyses physico-chimiques sur les biscuits diététiques réalisés
  - Suivi de vieillissement produits
  - Veille ingrédients et fournisseurs MP/PF
  
  

• Pernod Ricard - Stage Production : Opératrice en Production

  PARIS 2013 - 2013 Stage ouvrier de 1ère année école d'ingénieur en production.
  Missions : - Prise de poste encaisseuse (ajout de cartons, contrôle qualité sur cartons, suivi bonne mise en œuvre)
  - Prise de poste étiqueteuse (ajout étiquettes, contrôle qualité sur étiquettes, suivi bon fonctionnement)
  - Prise de poste dépalettiseur semi-automatique
  - Atelier ajout "goodies" sur bouteilles
  - Gestion atelier conditionnement spécial et d'un groupe d'intérimaire

• Les Jus de Marmande - Stage QSE : Assistante Responsable QHSE

  2012 - 2012 Stage de fin d'études de DUT.
  Sujet : Vérification des barèmes de pasteurisation des deux lignes jus de fruits de l'entreprise.
  Missions : - Études bibliographiques sur les barèmes de pasteurisation, les nouvelles techniques de détermination des barèmes...
  - Utilisation d'un thermographe, analyse et interprétation des résultats
  - Détermination du dimensionnement des pasteurisateurs
  - Élaboration de fiches de calculs pour déterminer les valeurs pasteurisatrices théoriques attendues
  - Étude des bris de verre en entrée et sortie de la laveuse/remplisseuse (dimensionnement des bris, vérification présence/absence en sortie de machine, calibrage machine...)

• Direction Régionale des Finances Publiques - Vacataire

  2011 - 2011 Missions :
  - Recherche des pensionnés via des enquêtes banque et mairie
  - Mise à jour des dossiers
  - Traitement des courriers

• Bardinet - Stage QSE : Technicienne de laboratoire

  2011 - 2011 Stage de 1ère année DUT
  Sujet : Assister les techniciens qualités
  Missions : - Réalisation des analyses libératoires des produits (turbidité/degrés alcool...)
  - Analyse de l'eau sur site
  

Formations

• DUBLIN INSTITUTE OF TECHNOLOGY DIT (Dublin)

  Dublin 2014 - 2014 Semestre académique dans le cadre de la formation ingénieur Oniris.
  
  - Food Product R&D : Projet par groupe "Développement d'un pizza sans gluten et pauvre en matière grasse" : étude du concept, des contraintes, des consommateurs potentiels, formulations, coûts...
  -Food Marketing : Réalisation d'une étude de marché du secteur des yaourts irlandais.
  - Nutraceutical & Microbiology : Projet par groupe "Création d'un beurre contenant des probiotiques micro encapsulés

• ONIRIS, Ecole Nationale Vétérinaire, Agroalimentaire Et De L'Alimentation, Nantes Atlantique

  Nantes 2012 - 2015 Ingénieur spécialisé en agroalimentaire
  
  Disciplines et acquis :
  - Communication (Anglais/Espagnol)
  - Sciences et Outils pour l'ingénieur (Algo/Stat/Thermo/Mécanique des fluides/Transfert matière et chaleur)
  - Sciences économiques & sociales (Sociologie/Economie/Gestion RH)
  - Sciences et technologies alimentaires (Microbiologie/Génie alimentaire/Constituants alim'/Nutrition/Biochimie/Technologie alim')
  - Génie des procédés alimentai

• IUT Périgueux Bordeaux IV

  Perigueux 2010 - 2012 Disciplines et acquis :
  - Mathématique, Physique et Informatique
  - Chimie générale organique et analytique
  - Biologie et Physiologie végétale/animale
  - Génie Industriel et Génie Biologique
  - Microbiologie, Immunologie et biologie cellulaire/moléculaire
  - Automatique
  - Physique industrielle, Technologie Alimentaire & Procédés de Fabrication
  - Gestion de la Qualité
  - Communication, Comptabi

Réseau

• Alexis VALADON

• Annabelle DIETRICH

• Camille DELAGE

• Chloé BARRE

• Garnier DAVID

• Inês MARQUES

• Julien FACQUET

• Manon LEBUIS

• Patrick Louis SALVADORI