Marion MAZEL

En résumé

Entreprises

• Auchan - Cadre

  Villeneuve-d'Ascq 2012 - maintenant

• Auchan Sète - Manager Commerce

  Villeneuve-d'Ascq 2011 - maintenant Responsable des rayons marée traditionnelle et libre service et stands charcuterie, fromage, traiteur, rôtisserie.
  Management d'une équipe de 15 personnes (recrutement, formation, évaluation)
  Pilotage et gestion de comptes d'exploitation
  Définition, mise en œuvre et animation de la stratégie commerciale du rayon

Formations

• Ecole Polytechnique Universitaire De Montpellier (Ex-ISIM) (Montpellier)

  Montpellier 2009 - 2011 Ingénieur en Science et Technologies des Industries Alimentaires option Innovations Technologiques et Optimisation
  
  - Stagiaire Chef de Rayon Auchan Pérols : étude qualité, mise en place de l'étalement des cuissons, management.
  - Stagiaire à l'université de Manchester au "Food Research Centre" : Formulation et développement de produits innovants à base de protéines végétales en remplacement des œufs.
  
  

• Université Montpellier 2 Sciences Et Technique Du Languedoc

  Montpellier 2008 - 2009 Master 1 en Nutrition Santé

• Université Nîmes université des sciences et techniques

  Nîmes 2005 - 2008 Licence Biologie Biochimie

Réseau

• Azzedine BOURASS

• Clélia MAGAGNIN

• Jade PICCINELLI

• Jean-Christophe PEYRONNEL

• Liliane MANADÉ

• Mathieu GULLAUD

• Sabri BOUAKKAZ

• Virginie LAROSE

• Yannick GARIE