Martial Gicquel

Martial Gicquel

Gérant, ACMANO Traiteur

Développe son activité
 

En poste chez Restaurant l'Orangerie du Château de Valençay, ACMANO Traiteur, ACMANO concepts SAS

Précédents : Domaine de Chalès, Profession Libérale , FRFR nationale, FRFR Centre, FRFR Eure et Loir

 

    En résumé

    Expert en ingénierie touristique - Création et gestion d'équipements : • Business Model • Business Plan • Gestion et contrôle des principaux indicateurs de gestion • Management et formation des équipes • Développement des politiques commerciales • Accompagnement au respect des normes d’hygiène et de sécurité des ERP

Parcours

 

Gérant

Chez ACMANO Traiteur

De mars 2016 à aujourd'hui
Passionné d’une cuisine qui s’inspire des recettes traditionnelles de nos territoires, notre équipe œuvre au quotidien pour une cuisine « Sur Mesure » complètement personnalisée, correspondant aux attentes de chacun de nos clients. Tous nos plats sont confectionnés par nos soins à partir de produits ...
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Gérant

Chez Restaurant l'Orangerie du Château de Valençay

De mars 2016 à aujourd'hui
Restaurant ouvert de mars à novembre, ainsi qu'aux vacances de Noël Clientèle individuelle Groupes Familles & entreprises
 

Président

Chez ACMANO concepts SAS

De mai 2014 à aujourd'hui
ACMANO concepts est une société d'ingénierie touristique qui offre l'ensemble des prestations de conseil, de recherche, d’assistance et de formulation dans la mise en valeur des équipements touristiques, la gestion des patrimoines et le développement économique des établissements : - Etude ...
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Directeur

Chez Domaine de Chalès

De octobre 1998 à septembre 2013
2013 Propriété de 430 ha - 150 chambres hôtelières et 300 lits en gîtes collectifs Activités sociales : Orphelinat à l'année et centres de vacances l'été Activité commerciale : séminaires, réceptions familiales, classes de découverte, séjours pédagogiques ou sportifs, ...
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Chargé du développement

Chez FRFR nationale

De janvier 1994 à avril 1998
Expérimentation de nouveaux concepts Développement relations internationales Accompagnement qualité et prospection
 

Accompagnement des PME

Chez Profession Libérale

1998
Ingénierie de développement Business Plan Formation
 

Directeur

Chez FRFR Centre

De 1987 à 1993
Création et gestion d'un centre de formation Ingénierie de développement Représentation extérieure
 

Directeur

Chez FRFR Eure et Loir

De janvier 1984 à décembre 1986
Accompagnement du réseau Représentation extérieure Ingénierie en milieu rural (Loisirs, culture, Enfance-jeunesse, insertion ...)