Mes compétences :
Analyse
Microsoft Office
Gestion de projet
Amélioration de process
R&D
Formulation
Plans d'expérience
SAP
Entreprises
Groupe AOSTE
- Assistante R&D - Process
Saint priest2016 - 2016•Optimisation du procédé de fabrication
•Essais industriels, suivi des paramètres de ligne de fabrication
•Suivi d'un nouvel atelier et de sa qualification R&D
•Veille concurentielle
ENSAIA
- Responsable R&D du projet Ecotrophélia
Vandoeuvre-lès-Nancy2015 - 2016Développement d'un produit innovant : une tablette de légumes "CarréLéon"
Trophée d'Or au concours Ecotrophélia France
Trophée d'Or au concours Ecotrophélia Europe
- Recherches bibliographiques
- Sourcing d'ingrédients
- Formulation en laboratoire
- Analyse nutritionnelle
- Focus group
- Relations avec des industriels
-Logistique
Plant & Food Research, New Zealand
- Chargée de recherche en innovation alimentaire
2014 - 2015Sujet : Le régime appauvri en FODMAPs et le syndrôme de l'intestin irritable
Recherches bibliographiques
Extraction et dosage des fructanes dans différents types de farines
Rédaction d'un article scientifique
