Mathilde Boulogne

Mathilde Boulogne

Directrice Belambra club , Belambra

Développe son réseau professionnel
 

En poste chez Belambra

Précédents : Vacances Ulvf, Campeole, Mmv , Club Méditerranée, Restoleil, RESAT (Responsable d'Etablissement et de Structure d'Accueil Tourisque), Les Villages Clubs du Soleil, MMV Hôtel Club , Belambra club, Belambra Club, Belambra Club, Look Voyage, Sunshine Animation, Quick, Mac do,Flunch, Pizza Paï

 

Précédents : Lycée Gaston Berger

 

    En résumé

    Durant mes dix années dans le secteur du tourisme, que ce soit à travers mes études passées ou sur le terrain, à l'étranger, comme en France, j’ai eu la chance de pouvoir exercer dans « tous » les services composants un club de vacances, de l’animation, du bar ,de la salle où j’ai exercé le poste de responsable, en passant par la réception où mon rôle été d’effectuer les check-in/check-out ainsi que par l’hébergement où il s’agissait du contrôle ménage les jours d’arrivées et départs. Les différentes tâches effectuées en front comme en back sont variées et m’ont permises d’acquérir un savoir-faire : - Recruter, Manager l’équipe et s’assurer du respect de la réglementation dans la gestion des R.H - Manager par la qualité les différents services de la structure - Superviser les services et y Participer - Faire appliquer et contrôler le respect des normes HACCP - Gérer le patrimoine et la sécurité - Maîtriser les éléments comptables - Analyser les performances en gestion financière et respecter les objectifs financiers - Concevoir un Business Plan Mais également un savoir être : -Organisée, Sens de l' Analyse -Pro-Active et Réactive -Fédératrice -Pointilleuse Je suis dès à présent à la recherche d'un emploi en tant que directrice ou directrice adjointe d'une structure touristique. En espérant que mon c.v vous donnera envie de me contacter en vue d'une future collaboration, Cordialement, Mlle Mathilde Boulogne

Parcours

Directrice de site

Chez Campeole

De mai 2016 à octobre 2017
 

Directrice adjointe chargé de la restauration et des achats

Chez Mmv

De décembre 2015 à mai 2016
 

Directrice restauration

Chez Restoleil

De décembre 2013 à mai 2014
 

DIPLÔME obtenu

Chez RESAT (Responsable d'Etablissement et de Structure d'Accueil Tourisque)

De janvier 2013 à décembre 2013
 

Directrice Adjointe (Formation)

Chez MMV Hôtel Club

De juin 2013 à septembre 2013
 

Responsable de Salle

Chez Belambra club

De avril 2012 à septembre 2012
Club Belambra Batz-sur-Mer (clientèles individuelles, groupes et séminaires)  *Responsable de salle (20 à 180 couverts, buffets et service à l’assiette)  *Polyvalence bar (remplacement de la responsable bar durant ses repos)  *Polyvalence hébergement (contrôles qualité ménage, aide réception)
 

Responsable d'animation

Chez Belambra Club

De mars 2011 à octobre 2011
 *Equipe de 17 personnes (de 18 à 47 ans, débutants comme expérimentés)  *3e plus important Club Belambra sur 58, capacité de 1 456 lits, CA de 6 M€  *Résultats qualitatifs = 8,2/10 (animation adultes) et 8,5/10 (clubs enfants)
 

Animatrice, Serveuse, Manager

Chez Belambra Club, Look Voyage, Sunshine Animation, Quick, Mac do,Flunch, Pizza Paï

De 2003 à 2011
*Seconde d’animation - Club Belambra Praz-Sur-Arly *Seconde d’animation - Club Belambra Grande-Motte *Chef Hôtesse - Look voyage - République dominicaine *Animatrice ados - Club Belambra Grande-Motte *Animatrice ados/juniors - Club Belambra Grau du Roi *Animatrice polyvalente - Galini Hôtel***** - ...
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Compétences

 
  • Anglais et espagnol
  • Communication interne
  • Comptabilité générale
  • Fédérer Equipe
  • Fédérer les potentiels et faciliter l'accès à
  • Force de proposition et créativité
  • Management
  • Organisée et sérieuse
  • Voir toutes les compétences (9)

Langues parlées

 

Centres d'intérêt

 
  • La Danse
  • Le chant
  • Le sport
  • Les voyages