Mathys Pintat

Mathys Pintat

Responsable adjoint emballage volaille entière, Snv - Groupe Ldc
 

En poste chez Snv - Groupe Ldc, S.V.A Jean rozé

Précédents : LDC SABLE - Groupe LDC, Micronutris, Les Brasseurs de Lorraine, Kingston Brewery, Kantonen - Kalio, exploitation laitière, St Hubert

 

Précédents : ESIX AgroA Normandie, Lycée Nancy Pixerecourt

 

    En résumé

    Ingénieur en Agro alimentaire

Parcours

Responsable adjoint emballage volaille entière

Chez Snv - Groupe Ldc

De mars 2018 à aujourd'hui
Gestion d'un atelier d'une cinquantaine de personnes. L'atelier conditionne des volailles entières sous film, sous atmosphère modifiée et en nu. L'atelier possède une partie de compostage c'est a dire pesée poids prix directement sur les barquettes
 

Adjoint à l’ordonnancement de l'atelier désossage

Chez S.V.A Jean rozé

De décembre 2015 à aujourd'hui
- Démarrage d'atelier - Gestion et organisation de production - Management d'équipe - Contrôle de la qualité de travail des prestataires - Formation du personnel
 

ESIX AgroA Normandie, Caen

Ingénieur agroalimentaire, Agroalimentaire

De 2011 à octobre 2015
Formation d'ingénieur en Agro alimentaire Approche multi-filière : produits Carnées, produits de la mer, produits laitiers, produits végétaux. Développement des connaissances en production, qualité, recherche et développement, sécurité. Projet innovant : Création de pâtes alimentaire à base ...
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Stagiaire production

Chez LDC SABLE - Groupe LDC

De avril 2015 à septembre 2015
Optimisation des performances des cellules de décongélation Réduction des pertes process Jambon de volaille Application d'une méthode 5S sur une nouvel espace de stockage Caractérisation d'une nouvelle machine
 

Gestion de projet innovation

Chez Micronutris

De janvier 2015 à mars 2015
Création de pâtes à base de poudre d'insectes (Ténébrion meunier). Développement d'un projet de l'idée initiale à un produit finit commercialisable. Projet développé dans le cadre de la formation d'ingénieur Agroalimentaire de L'Esix Normandie et en partenariat avec Micronutris. Création d'un ...
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Stagiaire Brasseur

Chez Les Brasseurs de Lorraine

De juillet 2014 à août 2014
Valorisation des coproduits de brasserie - Quantification des coproduits verres, cartons, drêches, houblons. - Calcul du coût des pertes - Recherche de solutions de valorisations Production et conditionnement
 

Brasseur

Chez Kingston Brewery

De mai 2013 à août 2013
> Apprentissage du brassage > Création d'une recette de bière blanche > Gestion de la production > Analyse en cours de fabrication > Gestion des stocks produits finis et magasin en vente direct > Livraison chez les clients
 

Stagiaire ouvrier

Chez Kantonen - Kalio, exploitation laitière

juillet 2012
> Traite d'un troupeau laitier > Alimentation du bétail > Fanage du foin
 

Lycée Nancy Pixerecourt, Malzeville

BTS Industries Agro Alimentaire

De septembre 2009 à juin 2011
> Découverte Process filière Lait et Végétaux > Analyse Microbiologique et Biochimique > Création d'un produit innovant > Mise en place de la méthode HACCP sur le produit innovant > Sécurité des personnes > Formation sauveteur secouriste du travail
 

Technicien de Laboratoire

Chez St Hubert

De janvier 2011 à mars 2011
> Mise en place d’analyses chimiques et microbiologiques sur le St Hubert 5 céréales > Participation à la réalisation des premiers essais industriels sur le produit
 

Assistant Laborantin

Chez St Hubert

juin 2010
> Analyses chimiques et microbiologiques des produits St Hubert > Mise à jour du Document Unique de laboratoire > Pistes d'amélioration de sécurité du personnel > Réalisation d'audit sécurité interne de l'usine et laboratoire
 

Compétences

 
  • Agroalimentaire
  • Informatique
  • Recherche documentaire
  • TOEIC (Juin 2014)

Langues parlées

 

Centres d'intérêt

 
  • Brassage amateur
  • agro alimentaire
  • production