Menu

Maxime CARLU

Laval

En résumé

Mes compétences :
Lean management
Autonomie
Optimisme
Travail d'équipe
Pack Microsoft office
Microsoft Word
Microsoft Windows
Microsoft PowerPoint
Microsoft Office
Microsoft Excel
Microsoft Access
Internet
As400

Entreprises

  • Lactalis - Chef de projet

    Laval 2018 - maintenant ENTREPRISE
    Lactalis est une entreprise française de l'industrie agroalimentaire. Il s'agit du premier groupe transformateur fromager mondial et du deuxième groupe agroalimentaire français

    QUELQUES CHIFFRES
    Lactalis réalise près de 17 milliards d'euros de chiffre d'affaires et compte 61.000 employés
     Marques: President, Société, Galbani, Lactel, Bridel, Rondelé, Salakis,...

    EMPLACEMENT
    Verdun, Lorraine, FRANCE

    Gestion de projet
    Process séchage de lactosérum: différents projets dans le but de construire une nouvelle tour de séchage
    Projets tels que;
    -Finition et démarrage d'une nouvelle Nep Citerne
    -Nouveau pôle énergie (air comprimé, centrale ammoniac)
    -Déplacement d'une Tour Aéro-Réfrigérante (Process Evaporateur)
    -Déploiement utilités pour la nouvelle tour de séchage (air comprimé, eau, vapeur)
    -Mise en place système incendie pour la nouvelle tour de séchage
    -Mise en place des installations de nettoyage pour la nouvelle tour de séchage
    Interface entre les projets de l'usine et l'activité quotidienne de l'usine
  • Lactalis - Adjoint Responsable Production

    Laval 2016 - 2018 ENTREPRISE
    Lactalis est une entreprise française de l'industrie agroalimentaire. Il s'agit du premier groupe transformateur fromager mondial et du deuxième groupe agroalimentaire français

    QUELQUES CHIFFRES
    Lactalis réalise près de 17 milliards d'euros de chiffre d'affaires et compte 61.000 employés
     Marques: President, Société, Galbani, Lactel, Bridel, Rondelé, Salakis,...

    EMPLACEMENT
    Verdun, Lorraine, FRANCE

    CONTRIBUTIONS
    Conduite et Aide à la conduite de 3 évaporateurs ( dont 1 évaporateur avec compresseur mécanique de vapeur
    Conduite et aide à la conduite de 3 tours de séchage (1 tour "classique" à 1 temps de séchage, 2 Tour à 2 temps de séchage dont 1 avec lit statique)
    Réalisation de plannings de personnel (6 équipes de 4 personnes)
    Suivi et mise en place d'actions concernant la sécurité
    Démarche d'optimisation:
    -Evaporateurs: Optimisation des nettoyages sur les évaporateurs; suivi de la maintenance préventive, augmentation des débits de production de 10%; Réalisation d'un manuel de conduite et procédure de mise en eau complète des installations
    - Tours: optimisation débit et densité des produits finis; optimisation,contrôle des fiabilités générales
    Initiation à une démarche 5S
    Gestion de projet: Mise en fonction d'une modification process sur le secteur concentration (suivi grafcet, validation nettoyage)
    Suivi du nettoyage des installations
    Suivi approfondi des dérives qualité (contamination sur le produit et dans l'environnement)
    Audits internes de qualité et sécurité
  • Bonduelle - Mémoire de Fin d'Etudes en amélioration continue (axé Total Productive Management)

    Villeneuve-d'Ascq 2016 - 2016 Bonduelle est une société française spécialisée dans la transformation de légumes en conserves. Implantée dans 18 pays, elle possède 58 sites industriels. Ses produits sont commercialisés sous quatre marques : Bonduelle, Cassegrain, Arctic Gardens et Globus.

    Stage effectué sur le site de Timashevsk, dont les productions sont essentiellement saisonnières (maïs et pois).

    Suivi et analyse des principaux indicateurs du département fabrication (programme de fabrication, rendement, efficacité des lignes et productivité, ration énergétique).
    Mise en place d'essais pour améliorer les performances de l'usine (propositions d'actions et plans d'amélioration)
    Respect des règles d'hygiènes et sécurités (audits)

    Localisation: Timashevsk, région de Krasnodar, Russie

  • CEMOI Chocolatier Français - Stage Assistant Ingénieur en Amélioration Continue

    Perpignan 2015 - 2016 CEMOI est le n°1 un du chocolat en France et N° 2 en Europe. Groupe 100% familial et français, le groupe compte 21 sites, dont 14 unités de production. CEMOI répond aux besoins de l’ensemble de l’industrie alimentaire et se positionne en leader européen et en challenger mondial : innovation et conquête de
    nouveaux marchés.

    Stage effectué sur le site Bouquet d'Or, dont les productions sont essentiellement saisonnières.

    Travail dans le processus de maîtrise des coûts des pertes matières. Mise en place des actions permettant de diminuer les coûts liés à ces écarts. Surveillance sur les indicateurs surpoids, coûts ajustements, taux débris/refonte. Travail quotidien avec différents acteurs: gestionnaires de flux, chefs d'équipe, ordonnanceurs, encadrement, maintenance. Comprendre et intervenir sur les ajustements de matière première et demi-produit (maîtrise logiciel AS400).

    Localisation: Villeneuve d'Asq (59493), 158 Rue des Fusillés, France

  • United Biscuits - Superviseur d'une ligne de production

    Nanterre 2014 - 2014 United Biscuits est un groupe international présent dans 22 pays. Etant n°2 Européen sur le marché des biscuits, le groupe se veut être une référence dans la fabrication de biscuits.

    Stage effectué sur le site Delacre, une marque du groupe United Biscuits.

    Nécessité de gérer une ligne de production (suivi des quantités à produire par exemple) et d'assurer le suivi du personnel travaillant sur la ligne (respect des standards et des consignes d'hygiène et de sécurité). Intégration dans une équipe de production.

    Un goût pour le travail en équipe nécessaire, une rigueur et un esprit d'analyse et de sens de l'initiative, une envie d'apprendre.

    Localisation: Nieppe (59850), 116 Rue Bellevue, France

  • AGCO - Assistant logistique Australie/ Royaume-Uni

    Beauvais 2013 - 2013 Rattaché au groupe AGCO, l'entreprise Sparex est spécialisée dans la vente de pièces détachées de machine agricole.

    Participation à l'ensemble des flux de stocks en Australie et au Royaume-Uni. Mise en place de commandes, devis pour l'ensemble de l'entreprise. Aide à la mise en place d'un nouveau logiciel spécifique à l'entreprise Sparex (Test statistique à réaliser par exemple).

    Localisation: Sunshine West, Victoria (3020), Australia

    CDD de 4mois
  • SARL Pruvost-Leroy - Opérateur conditionnement/ Assistant responsable qualité

    2012 - 2012 La SARL Pruvost-Leroy est une entreprise spécialisée dans le négoce et la découpe de viandes.

    Stage d'immersion en industrie agro-alimentaire et découverte des services Production, Qualité et Logistique.

    Vue globale d'une chaîne de production et du travail à la chaîne.

    Durée du stage: 2 semaines

    Localisation: Saint Hilaire Cottes (62120), 18 rue de l'église, France
  • Le zeppelin - Barman

    2012 - 2015 Le bar "Le Zeppelin" est un bar à cocktails ouvert toute la semaine pouvant accueillir 50 places assises à l'intérieur et disposant d'une terrasse grande et agréable.

    Poste de barman permettant un contact permanent avec le client.

    Mise en place de nouveaux cocktails et de nouvelles cartes pour cibler une clientèle particulière ( étudiants majoritairement). Travail d'équipe nécessaire, mise en situation de stress et respect de la qualité des produits servis aux clients.

    Localisation: Lille (59000), 121 Rue solférino, France

Formations

  • Universidade Federal Do Rio De Janeiro UFRJ

    Rio De Janeiro 2015 - 2015 6 mois d'immersion au Brésil pour maîtriser le portugais et suivre des cours liés au domaine de l'agroalimentaire.
  • Groupe ISA Lille ISA

    Lille 2011 - 2016 Le Groupe ISA, encore connu sous le nom d'Institut Supérieur d'Agriculture de Lille, propose un aujourd'hui une gamme de formations et des activités de recherche et de conseil aux entreprises, dans les secteurs du vivant: Agriculture, Agroalimentaire, Environnement et Paysage.
  • Lycée La Malassise

    Longuenesse 2007 - 2011 BAC Général Scientifique, option SVT
  • Collège Sainte-Marie

    Aire Sur La Lys 2004 - 2007 Brevet des collèges

Réseau

Annuaire des membres :