Aix-en-Provence2009 - maintenant-Responsable de production: planification de production ,approvisionnements, fabrication, préparation et expéditions des commandes. Encadrement d'une équipe de 10 personnes.
Clientèle : grande distribution et circuits spécialisés (BIO).
-Responsable Contrôle et Assurance Qualité (Certification ISO 9001, Certification AB)
Rousselot SAS
- Responsable de production
2003 - 2008En charge de la production depuis la réception des matières premières jusqu'à l'expédition des produits finis.(90 personnes)
Activité répartie en différents ateliers: réception matières, préparation de la matière , extraction/purification/séchage , préparation de mélanges industriels, conditionnement et expédition .
Supervision de l'environnement de l'établissement (STEP)
Management direct d'ingénieurs et techniciens d'atelier.
Principales réalisations: augmentation de la production de 20%, Réorganisation de la production suite à un plan de réduction d'effectifs.
Démarrage et développement d'un nouveau produit dans un nouvel atelier.
Actions soutenues sur la qualité des produits fabriqués (méthodologie 6-sigma)
Mise en place d'un nouvel ERP ( JD Edwards)
Rousselot SAS
- Planification , formulation, mélanges , conditionnement.
2000 - 2002Responsable de la planification de la production à court , moyen et long terme.
Mise en place d'un outil microinformatique de mesure de l'adéquation entre ventes et production.
Responsable du département formulation des mélanges pour la production des lots industriels dans le strict respect des spécifications clients.
Responsable de la préparation des mélanges industriels et de leur conditionnement.
