Nathalie Brignier

Nathalie Brignier

Chef de Projet Biotechnologie, TWISTAROMA
 

En poste chez TWISTAROMA

Précédents : LIBio, Cave de Ribeauvillé, Twistaroma, Kluthe France

 

Précédents : ENSAIA, Université De Lorraine, Faculté Des Sciences Et Technologies, Université De Haute Alsace UFR PEPS Colmar, IUT Nancy Brabois

Parcours

 

Chef de Projet Biotechnologie

Chez TWISTAROMA

De février 2015 à aujourd'hui
 

Ingénieur de recherche

Chez LIBio

De février 2014 à juillet 2014
Stage de fin d'études de 5 mois + travaux bibliographiques sur le sujet avant le démarrage du stage. Caractérisation du procédé de séchage par atomisation (tour de séchage pilote Anhydro Micraspray 150 ) en vue de l'optimisation des propriétés physicochimiques de poudres de lait écrémé - Mise en ...
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ENSAIA, Vandoeuvre Les Nancy

Master Biotechnologie Microbiologie Aliment Nutrition Environnement (BioMANE), Sciences et Procédés Biotechnologiques et Alimentaires parcours "Aliments"

De 2013 à juillet 2014
 

Assistante Qualité

Chez Cave de Ribeauvillé

De avril 2013 à juin 2013
Mise à jour de l'HACCP Mise à jour des fiches de données de sécurité Dosage de protéines dans les vins Étalonnage d'un appareil d'analyse oenologique (BACCHUS)
 

Technicienne de recherche

Chez Twistaroma

De avril 2012 à juin 2012
Mise en place de la calibration de marqueurs de qualité dans les vins, les moûts de raisin et la bière - Extraction et analyse des composés par Stir Bar Sorptive Extraction – Liquid Desorption – Gas Chromatography Mass Spectroscopy - Dosage par la méthode des ajouts dosés - Exploitation ...
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Université De Haute Alsace UFR PEPS Colmar, Colmar

Licence Agronomie et Agro-Alimentaire, Université de Haute Alsace UFR PEPS Colmar

De 2011 à 2012
Responsable recette et analyse sensorielle lors du projet d'innovation alimentaire ALINOVA
 

Technicienne de laboratoire

Chez Kluthe France

De avril 2011 à juin 2011
Optimisation d'un broyeur à bille en continu pour la fabrication de la peinture - Fabrication d’échantillons de peintures en laboratoire - Contrôle qualité des peintures : test de finesse (jauge de NORTH), viscosité (Brookfield), densité, extraits secs, essais mécaniques.
 

IUT Nancy Brabois, Nancy

DUT Génie Chimique Génie des Procédés option Bio-Procédés, IUT Nancy Brabois

De 2009 à 2011

Compétences

 
  • Agroalimentaire
  • Analyse
  • Analyse sensorielle
  • Analyses physico chimiques
  • Génie des Procédés
  • Microsoft
  • Optimisation des process
  • Plan d'expériences
  • Voir toutes les compétences (9)

Centres d'intérêt

 
  • Photographie numérique
  • cinéma
  • cuisine
  • musique (guitare et chant)
  • natation
  • ski
  • équitation.