Nicolas PAYELLEVILLE

En résumé

Entreprises

• SCA OUEST - Chargé de projet / Commercial / Achats Vins & Effervescents

  Saint-Étienne-de-Montluc 2014 - maintenant Contrat dans le cadre d'une formation Master 2 spécialisée en Management de projets.
  
  Service : Vins & Effervescents, 1000 références, CA annuel de 50 000 K€
  
  Missions:
  - Sourcing de nouveaux produits
  - Co-animation d'une équipe de négociation
  - Suivi des performances produits et fournisseurs
  - Approvisionnement et gestion des stocks
  - Gestion de la Relation Commerciale avec les fournisseurs et les magasins affiliés
  - Développement de nouveaux outils commerciaux
  - Optimisation des achats
  - Gestion des appels d'offres
  - Réalisation de salons professionnels
  - Suivi légal de la relation avec les fournisseurs
  - Dégustation Vins & Effervescents
  - Co-gestion des Foires Aux Vins de l'enseigne au niveau régional

• SCA OUEST - Approvisionneur / Commercial Liquides

  Saint-Étienne-de-Montluc 2013 - 2014 Contrat dans le cadre d'une Licence Responsable Manager de la Distribution
  
  Service : Scamark, Portefeuille de marques du distributeur E. Leclerc, 500 références, CA annuel de 40 000 K€
  
  Missions :
  - Approvisionnement de la centrale d'achats
  - Gestion des stocks
  - Suivi des saisonnalités
  - Optimisation des approvisionnements (Transports, délai et coût)
  - Respect des objectifs de stock
  - Création de nouvelles références
  - Gestion des promotions
  - Gestion de la relation commerciale avec le siège et les magasins affiliés
  - Suivi des détentions magasins

• E.Leclerc Angers - Responsable adjoint rayon Liquides

  2011 - 2013 Contrat dans le cadre d'un BTS Management des Unités Commerciales
  
  Missions :
  - Management d'une équipe de 5 personnes
  - Suivi de la performance des rayons
  - Gestion de la relation avec les fournisseurs
  - Mise en place d'une stratégie de prix
  - Approvisionnement du magasin
  - Négociation avec les fournisseurs
  - Maintien de la tenue des rayons
  - Respect des objectifs commerciaux
  - Mise en place des promotions

• E.Leclerc Angers - Hôte de caisse

  2010 - 2011 Première expérience en Grande Distribution comme emploi étudiant.

Formations

• CCI ANGERS

  Angers 2013 - 2014 Responsable Manager de la Distribution
  
  Dîplome obtenu avec 13,84 de moyenne
  
  Objectifs :
  - Développer des compétences managériales
  - Assumer un poste d'encadrement dans le commerce et la distribution
  - Décliner une stratégie commerciale
  - Élaborer une stratégie finanière
  - Superviser une équipe et l'ensemble des activités de l'entreprise soit en direct, soit par délégation
  - Prendre en charge la responsabilité d'un point de vente

• CCI ANGERS

  Angers 2011 - 2014 BTS Management des Unités Commerciales
  
  BTS obtenu avec 14,5 de moyenne
  
  Objectifs :
  - Manager et gérer une unité commerciale de petite taille ou d’une partie de structure plus importante (boutique, supermarché, agence commerciale, site internet marchand,…)
  - Gérer la relation avec la clientèle
  - Gérer et animer l’offre de produits et de services
  - Rechercher et exploiter l’information nécessaire à l’activité commerciale.

Réseau

• Aïda LECLERC

• Aurore LANDEMAINE

• Guillaume LE TOUX

• Isabelle THOMIN

• Jean MARTIN

• Marion GUILMINEAU

• M. Lénaïc BERTHELOT

• Nicolas FROMENT

• Romain VIOT

• Vincent GONDOUIN