Noémie Cailly

Noémie Cailly

Chef de projets Analyse sensorielle & Innovation, Robertet

A l'écoute d'opportunités
 

En poste chez Robertet

Précédents : Mane et Fils, JEAN NIEL AROMES, Flavor Research and Education Center / University of Minnesota , METAROM Group

 

En formation chez AGROSUP DIJON

Précédents : Lycée Louis Thuillier, Lycée Boucher De Perthes

 

    En résumé

    Ingénieur en agroalimentaire diplômée d'AgroSupDijon (ex ENSBANA) Spécialisation en Formulation des aliments / Innovation / Qualité des aliments. Compétences dans l'univers des arômes acquises lors des 3 stages réalisés durant mon cursus scolaire.

Parcours

AGROSUP DIJON, Dijon

Ingénieur Agroalimentaire AgroSup Dijon, AgroSup Dijon

De 2013 à aujourd'hui
Spécialité R&D en Industrie Agroalimentaire
 

Chef de projet R&D Junior

Chez Mane et Fils

De octobre 2016 à mars 2017
Chef de projet R&D Junior au sein du service de développement stratégique :  Gestion de plusieurs projets de développement de nouveaux produits (formules/procédés) du brief client à la commercialisation  Travail sur l'aromatisation des produits développés  Assurer l’avancement et le respect des ...
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Ingénieur Développement de produits stagiaire

Chez JEAN NIEL AROMES

De avril 2016 à septembre 2016
Développement d'une gamme de produits laitiers (yaourts, crèmes dessert, laits aromatisés ...) et reformulation des recettes existantes : => Contretype et formulation de produits laitiers / changement de process => Sélection et mise en application d'arômes dans les produits formulés => Support ...
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Assistante de Recherche Stagiaire

Chez Flavor Research and Education Center / University of Minnesota

De mars 2015 à août 2015
=> Travail de recherche sur l'encapsulation par Freeze-Drying d'un arôme (le limonène) avec différentes matrices (gomme arabique, maltodextrine....) : Etude du devenir du limonène et l'oxyde de limonène au sein de ces matrices => Utilisation d'outils analytiques tels que CPG / CPG-Olfactométrie / ...
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Ouvrière de Production Stagiaire

Chez METAROM Group

De juillet 2014 à août 2014
Découverte du monde de l'entreprise agroalimentaire et aromatique => Préparation de bases aromatiques => Fabrication de mélanges => Conditionnement des préparations
 

Lycée Louis Thuillier, Amiens

Concours d'entrée aux grandes écoles d'AGRO, Lycée Louis Thuillier

De septembre 2011 à juillet 2013
Classe préparatoires aux grandes écoles AGRO (BCPST)
 

Langues parlées