Noémie ARAUJO

En résumé

Entreprises

• CDDSUD - Sommelière

  Lézignan-Corbières (11200) 2019 - maintenant

• Le Comptoir de la Cité par les Vignobles Foncalieu - Sommelière conseil

  Carcassonne (11000) 2018 - 2019 Conseil vins en boutique
  Visites salle belle époque classée aux monuments historiques
  Initiations à la dégustation
  Événement et animations sur le vin

• SCAV LES CELLIERS D'ONAIRAC - Responsable caveau

  2012 - 2018 - Vente au caveau
  - Conduite des dégustations
  - Encaissements / Facturation
  - Gestion des stocks
  - Commandes stocks / autres produits
  - Participation aux foires / Salons / Marchés
  - Livraisons clients pro (CHR, Grossistes...)
  - Démarchage commercial
  - Développement du caveau...
  - Communication/Événementiel
  - Réseaux sociaux
  ETC...

• SCV Cellier des Demoiselles - Vendeuse caveau saisonnière

  2012 - 2012 - Vente au caveau
  - Conduite des dégustations
  - Missions administratives
  - Missions communication

• Sud de France - Aide sommelière durant VINISUD

  2012 - 2012

• Restaurant la Mirande - Stagiaire en sommellerie

  2012 - 2012 - Prise de commandes
  - Bar
  - Conseil au client
  - Service + techniques sommellerie (carafage, décantage...)
  - Suivi de service...

• Univers cave_Nîmes - Stagiaire caviste

  2011 - 2011 Stage caviste de deux semaines durant la période des fêtes de fin d'année, dans le cadre de la mention complémentaire sommellerie.

• SCV Cellier des Demoiselles - Stagiaire en cave

  2011 - 2011 Stage de deux semaines, dans le cadre de la Mention Complémentaire Sommellerie.
  Stage de vinification en cave.

• Lycée Voltaire - Etudiante en sommellerie

  Paris 2011 - 2012 Etudiante en Mention Complémentaire Sommellerie.

• SCV Cellier des Demoiselles - Vendeuse caveau saison

  2011 - 2011 -Vente du vin au caveau
  -Missions de communication
  -Accueil de la clientèle en caveau (Française et étrangère)
  -Dégustation des produits avec la clientèle
  -Obtention du label qualité "Pays Cathare" pour le caveau de dégustation
  ...

• Costières de Nîmes - Stagiaire syndicat Costières de Nîmes

  2011 - 2011 Stagiaire en oenotourisme.
  - Participation à l'organisation de l’événement "Vignes Toquées", balade gastronomique en Costières de Nîmes.
  Balade dans les vignes ponctuée d'étapes gourmandes de la mise en bouche jusqu'au dessert avec dégustation de vins.
  Travail sur l'oenotourisme pour les enfants : création d'un carnet de jeux en rapport avec la vigne.
  - Participation à la bodega des Costières de Nîmes de la féria de pentecôte.

• Université de Nîmes - Etudiante - Licence professionnelle oenotourisme et projet culturel

  Nîmes 2010 - 2011

• Syndicat de Jouarres - Port Minervois - Agent d'accueil portuaire et Touristique

  2010 - 2010 - accueil physique de la capitainerie
  - accueil physique du point information tourisme
  - accueil téléphonique
  - utilisation du logiciel de gestion portuaire ALIZEE
  - régie caisse

• Pays Corbières & Minervois - Stagiaire, chargée de mission culture

  2010 - 2010 Dans le cadre de l'organisation de la "Fête du Pays" (festival)
  
  - Etude territoriale
  - Etude de marché
  - Recherche de partenariat
  - Recherche d'artistes
  - Relations presse (communiqué de presse, dossier de presse...)
  - Logistique
  -ect

• Camping MAR I SOL - Réceptionniste

  2009 - 2009 - accueil physique
  - gestion des emplacements camping
  - utilisation du logiciel UNICAMP
  - inventaires
  - animation

• OMT Lézignan-Corbières - Agent d'accueil

  2008 - 2008 Stage d'accueil :
  - accueil physique
  - accueil téléphonique
  - tâches administratives
  - conseils en séjours
  - gestion de la documentation

Formations

• Lycée Voltaire (Nîmes)

  Nîmes 2011 - 2012 Mention Complémentaire en Sommellerie
  
  sommellerie

• UNIVERSITE DE NIMES - VAUBAN

  Nîmes 2010 - 2011 Licence pro. Oenotourisme et projet culturel

• IFC Languedoc (Montpellier)

  Montpellier 2008 - 2010 BTS Animation et Gestion Touristiques Locales

Réseau

• Christophe DECHAVANNE

• Dominique BALAŸ

• Elsa DUPLAN

• Georges CERUTTI

• Grandsvins-Prives COM

• Kristen LE CLAINCHE

• Mallory CAIZERGUES

• Pascal CONDAMINE

• Pierre SANCHEZ

• Thibaut AULLEN