Aptitudes personnelles : créative, dynamique, organisée, positive, autonome.
Aptitudes professionnelles : développement produits, science des aliments, synthèse et analyses de résultats, communication & écoute, gestion de projets.
Entreprises
Chef de France
- Responsable R&D / qualité
2017 - 2018
Andros Restauration
- Ingenieur R&D - Andros China
BIARS SUR CERE2015 - 2017
Andros
- Recherche & Développement
BIARS SUR CERE2014 - 2015
Rolland SAS
- Chef de projet R&D
2013 - 2014
Rolland SAS
- Stagiaire R&D
2013 - 2013Développement de sauces pour application en produits glacés sucrés : mise au point des recettes et transposition industrielle.
Laïta
- Assistante ingénieur R&D
Brest Cedex 92012 - 2012Réalisation de fabrications fromagères pilotes, fromages à pâte molle (type brie).
Bressor (Bongrain)
- Opératrice emballage et conditionnement
2011 - 2011Opératrice au sein du service emballage et conditionnement de fromages à pâte persillée.
NOFIMA MAT
- Stagiaire
2010 - 2010NOFIMA MAT (Ås ; Norvège).
Analyse de lait de vache par méthodes spectroscopiques : étude de la modélisation de la relation entre certains composants du lait et la teneur en progestérone.
Formations
Université Laval FSAA (Québec)
Québec2011 - 2011Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation, Département des sciences des aliments et de nutrition.
- Réalisation de productions à l'échelle semi-industrielle.
- Procédés de conservation
- Produits laitiers
- Ingrédients et additifs alimentaires
