Olivier Denizard

Olivier Denizard

Responsable des événements et concours, Ferrandi Paris
 

En poste chez Ferrandi Paris

Précédents : FERRANDI-Paris, Institut de tourisme et de l'hôtellerie du Quèbec, Institut de tourisme et de l'hotellerie du Quebec, Fairmont hotel Le Reine Elisabeth, Denise Cornelier Traiteur Montréal, Le Bon Marché, River service, D.T.S.A, Options S.A, Ministère De La Défense, Hotel Normandy groupe Barrière, Chez Pierre Vedel

 

Précédents : Conservatoire National Des Arts Et Métiers, UQAM, Ecole Ferrandi

Parcours

 

Responsable des événements et concours

Chez Ferrandi Paris

De janvier 2013 à aujourd'hui
 

Enseignant formateur en service de restaurant et arts de la table

Chez FERRANDI-Paris

De mai 2010 à septembre 2013
 

Enseignant Formateur

Chez Institut de tourisme et de l'hôtellerie du Quèbec

De septembre 2005 à mai 2010
 

UQAM, Montréal

Baccalauréat , Pédagogie en formation professionnelle

De septembre 2002 à septembre 2007
 

Maître d’hôtel support enseignement

Chez Institut de tourisme et de l'hotellerie du Quebec

De septembre 2004 à septembre 2005
 

Premier Maître d'hôtel

Chez Fairmont hotel Le Reine Elisabeth

De juin 2003 à août 2004
 

Responsable achats et de la logistique

Chez Denise Cornelier Traiteur Montréal

De novembre 2002 à mai 2003
 

Chef des ventes gastronomie

Chez Le Bon Marché

De septembre 2001 à octobre 2002
 

Directeur de production des services alimentaires

Chez River service

De mai 2000 à août 2001
 

Ecole Ferrandi, Paris

Bacchelor, Traiteur organisation d’evenement

De septembre 1998 à septembre 2000
 

Adjoint au directeur des opération

Chez D.T.S.A

De septembre 1994 à mai 2000
 

Ecole Ferrandi, Paris

Baccalauréat , Restauration

De septembre 1997 à juin 1998
 

Commercial itinérant

Chez Options S.A

De octobre 1993 à août 1994
 

Commis de cuisine

Chez Hotel Normandy groupe Barrière

De août 1991 à septembre 1992
 

Ecole Ferrandi, Paris

Cap, cuisine

De septembre 1989 à septembre 1991
 

Apprenti de cuisine

Chez Chez Pierre Vedel

De septembre 1989 à septembre 1991

Langues parlées