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CRISTAL-UNION
- Responsable Production Conditionnement
2015 - maintenant
Compétences développées :
Management (6 assimilés cadre en direct, 150 personnes au total) – 18 lignes de conditionnement.
Participation à un Job Dating (Décembre 2015).
Gestion d’un taux élevé de personnel en contrat précaire.
Résultats obtenus entre Mars 2015 et Décembre 2016 :
Stabilisation de l’effectif et des compétences : réduction du taux de contrats précaires de 65% à 36%.
Augmentation du TRS global atelier de 58 à 61%.
Diminution du TGF atelier de 135 à 27,
Obtention des certifications annuelles IFS / BRC avec le niveau haut (> 97%).
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Pôle Emploi
- Demandeur d'emploi
Paris
2014 - 2015
Trou Lorrain ...
Compétences développées :
Patience, ténacité, humilité, détermination.
Résultats obtenus :
Un nouvel emploi gratifiant.
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ANDROS & Cie - Biars-sur-Cère (46)
- Chef de projet
2013 - 2014
CDI à ANDROS & Cie (groupe ANDROS), Biars-sur-Cère (46), en tant que Chef de projet, dans le cadre d'un projet transversal groupe.
R&D (réalisation d'essais en paillasse et en pilote), présentation des échantillons aux clients, accompagnement du passage en industriel. Rédaction des fiches Techniques, calcul des prix de revient et des marges, négociations des prix de ventes, conseil clients.
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Fromagerie Henri HUTIN, Dieue-Sur-Meuse (55), groupe HOCHLAND
- Responsable Emballage - Expéditions - Magasin
2007 - 2013
CDI à la Fromagerie HENRI HUTIN, 370 personnes (groupe HOCHLAND), Dieue-Sur-Meuse (55), en tant que Responsable Emballage - Expéditions - Magasin général (103 personnes).
Secteur Magasin Général : Réception - stockage des ingrédients et matériaux d'emballage.
Atelier d'Emballage : prise en charge des fromages à pâte molle depuis la fin de leur affinage jusqu'à leur expédition : 10 lignes d'emballage et de conditionnement en cartons. Ordonnancement, gestion des stocks de produits finis et des expéditions en fonction des en-cours et des commandes. Maîtrise de la productivité du service par des chantiers KAIZEN, SOP, SMED et TPM. Projets d'extension, d'amélioration des conditions de travail et de la productivité (robotisation ...).
Planification hebdomadaire de la fabrication des pâtes molles du site, garantissant la fourniture clients et la maîtrise des stocks.
Participation active à l'obtention des certificats IFS / BRC.
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MATERNE - CONFILUX, Floreffe - BELGIQUE (groupe ANDROS)
- Chef d'équipe
2003 - 2007
CDI à MATERNE – CONFILUX, 400 personnes (groupe ANDROS), Floreffe (Belgique), en tant que chef d’équipe dans un atelier de fabrication de fruits aseptiques (30 personnes).
Encadrement d’une équipe depuis la mise en œuvre des fruits triés jusqu’au conditionnement.
Formation des opérateurs, ordonnancement, optimisation de la productivité et de la qualité (physico-chimie, microbiologie) par un ajustement régulier des recettes, participation à la mise au point de nouvelles recettes.
Analyse fonctionnelle des équipements, participation aux modifications techniques des lignes.
Amélioration continue (process de fabrication, sécurité, conditions de travail …).
Augmentation du tonnage de 8% entre 2005 et 2006.
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Chocolaterie SCHAAL - STRASBOURG (67)
- Ingénieur Process
2002 - 2003
CDD en tant qu’Ingénieur Process.
Amélioration de la régularité des productions (diagnostic des process de fabrication).
Participation à l’encadrement du personnel de production : ordonnancement, gestion des stocks et des flux, mise en place de témoins qualité.
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Chocolaterie SCHAAL - Strasbourg (67)
- Stage Ingénieur
2002 - 2002
Diagnostic approfondi d'un atelier par la méthode 5M ; maîtrise des process de fabrication, optimisation de l'organisation du travail et des moyens de production, amélioration des conditions de travail.
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Usine HERTA - Saint-Pol-sur-Ternoise (62)
- Projet industriel
2001 - 2001
Projet industriel à l’usine HERTA de Saint-Pol-Sur-Ternoise (62) : Réduction des volumes de déchets non valorisables, et de l’eau qu’ils contiennent, pour réduire leur coût de traitement.
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Usine Bonduelle - Renescure (59)
- Stage ingénieur de 10 semaines
2001 - 2001
Stage Ingénieur de 10 semaines à l’usine BONDUELLE de Renescure (59), Qualité / Production : Amélioration du nettoyage des lignes de surgélation, rédaction de nouvelles procédures.
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Fromagerie l'Ermitage - Bulgnéville (88)
- Stage ouvrier-Technicien
2000 - 2000
Stage ouvrier-technicien de 6 semaines à la Fromagerie l’Ermitage de Bulgnéville (88).
Remplacement de la contrôleuse qualité (Prélèvement d'échantillon avec mesures pH, ES, dosages des concentrations des tunnels de lavage ...).
