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Pascal BEAUGERAUD

COLOMBES

En résumé

Toujours a la recherche de challenges
Rigoureux , a l ecoute des autres, aime creer.

Mes compétences :
cuisinier
Manager d une brigade de cuisine

Entreprises

  • Dormy house - Second de cuisine

    maintenant gestion et realisation de la cuisine (carte, menu,gestion des stocks, commandes, achats, etc)
    management d'une brigade de 6 personnes
  • Restaurant la maree paris 8ème - Chef de partie

    maintenant independant a tous les postes de la cuisine ainsi q'aux receptions de marchandises, commandes,ainsi qu'a la realisation de nouveaux plats.
    creations de recettes.
  • Au fil de l'eau - Poissonier traiteur chef à domicile

    Porto-Vecchio 2011
  • Sogeres - Chef gerant

    Boulogne-Billancourt 2016 - maintenant Résidences services
  • Sogeres - Chef 130gerant résidence services à neuilly sur seine

    Boulogne-Billancourt 2015 - 2016
  • Sogeres - Chef gerant

    Boulogne-Billancourt 2014 - maintenant gérance de la restauration d'un hôpital de 300 couverts jour avec 6 salaries
  • Sogeres - Chef gerant de cuisine

    Boulogne-Billancourt 2011 - maintenant gerance d'un restaurant dans une residence service

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