Pascal Rohaut

Pascal Rohaut

Spécialiste en Affutage de tout outil et cuisinier à domicile.

Développe son réseau professionnel
 

En poste chez L'artisan et le cuisinier

Précédents : Restauration

 

Précédents : Ecole Hotelière De Guyancourt

 

    En résumé

    Bonjour, Je suis cuisinier de métier depuis 1987, issu de l’école hôtelière de Guyancourt. Je m’appelle Pascal Rohaut, suis cuisinier à domicile mais aussi artisan affuteur-rémouleur. Je propose des maxi poêlées de 30 à 120 personnes tel que : paella, pot au feu, choucroute, tartiflette, aïoli de poissons, couscous... Je cuisine chez vous, sur votre lieu de travail, pour les mairies et entreprises. J’ai créé ma petite société d’affûtage en 2014 ma société de cuisine à domicile en 2017, siège basé à Gonesse (95). J’affûte les couteaux de cuisine, de table, de collection, les ciseaux de coiffure, couturier, poissonnier, toiletteur, lames de tondeuse, chaîne de tronçonneuses, lames de rogneuses, déssoucheuse haches, sécateurs, cisailles, taille haie… Je suis en camion atelier, la longueur est de 5,55 mètres que j’ai agencé de machines high-tech. Je suis autonome avec mon groupe électrogène silencieux et peu aussi me brancher chez les clients. Mes clients sont diverses : Les cuisines de L’Elysée(Guillaume Gomez), les Maîtres cuisiniers Restaurant L’Escarbille à Meudon, Auberge la Goelette à Andrésy, Les Saints Pères à Aulnay, Le Logis de France Le Relais Du Parisis, coiffeurs, ébénistes, toiletteurs, cuisinistes, poissonniers, bouchers, charcutiers traiteurs, selliers, bijoutiers, outils de jardin, espaces verts (Indivision Pommeret à Beauchamp) et pardon à tous ceux que je ne site pas… Sans oublier les particuliers qui sont très contents de retrouver un bon tranchant. Ils en parlent autour d'eux et réunissent leurs outils afin que je vienne les affûter. Ce que je propose à mes clients : N’hésitez donc pas à en parler autour de vous et regrouper plusieurs outils (voisins, collègues, amis) afin que je puisse me déplacer les affûter sur place dans mon camion atelier. Je vous informe que les TMS(traumatismes musculaires squelettiques) sont souvent à l'origine d'outils et matériel mal affutés au tranchant essoufflé. ALORS, SI VOUS VOULEZ BIEN MANGER ET AUSSI RECUPERER DE BONS TRANCHANTS, CONTACTEZ MOI. Mon mail : prohaut@Outlook.fr Mes téléphones : 06 41 13 00 71 et 01 34 53 81 98 A très bientôt pour des commandes. Pascal.

Parcours

artisan affuteur, cuisinier à domicile

Chez L'artisan et le cuisinier

De septembre 2014 à aujourd'hui
Afin d'optimiser mon expérience dans le domaine de l'affûtage et remoulage de tout matériel, j'ai suivi une formation professionnelle dans la seule école spécialisée française. Je suis issu de l'école hôtelière de Saint Quentin en Yvelines (Guyancourt) et suis cuisinier depuis 1987.
 

Cuisinier dans le traditionnel et étoilés, responsable de restaurants, directeur d'exploitation

Chez Restauration

De septembre 1987 à décembre 2013
De belles expériences dans la cuisine traditionnelle, restaurants étoilés, brasseries, traiteurs, ensuite responsable de restaurants de sièges d'entreprises, et directeur d'exploitation.
 

Compétences

 
  • Professionnel en affutage
  • Professionnel en affutage de tout outil.
  • Régularité
  • Rigueur

Centres d'intérêt

 
  • artisanat
  • bricolage
  • cuisine
  • famille
  • jardinage
  • jeux
  • moto
  • nature
  • sport automobile
  • tourisme