Patrick Jozeau

Patrick Jozeau

Directeur Général, MEDIREST Compass Group
 

En poste chez MEDIREST Compass Group

Précédents : Elior Restauration Santé, Hôpital Service - Groupe Elior, Cafés Richard, Brioche Dorée - Groupe Le Duff, Sodexo Hôtellerie et Santé

 

Précédents : IUT Paris V René Descartes

 

    En résumé

    Manageur expérimenté aux postes de Direction Générale ou Opérationnelle dans les secteurs du service, de la restauration commerciale ou collective, de l'hôtellerie, et de la distribution agro-alimentaire. Expérience confirmée sur des activités de 150M€ à 300M€ de Chiffres d'affaires, 4000 à 5000 salariés, et 300 à 800 centres de profits. Cadre dirigeant reconnu, expert en développement commercial et en gestion de la rentabilité ; j'ai participé activement à la croissance de sociétés leader sur leurs marchés avec une forte pression concurrentielle.

Parcours

Directeur Général

Chez MEDIREST Compass Group

De September 2014 à aujourd'hui
 

Directeur Général Délégué

Chez Elior Restauration Santé

De November 2010 à July 2014
- Structurer la nouvelle entité Avenance Santé et Services et Santé sous la marque ELIOR - Piloter le CODIR - Définir les axes stratégiques de la Division Santé - Participer au Comité opérationnel ELIOR - Optimiser les résultats selon 4 axes : • Intensifier le développement ...
Lire la suite
 

Directeur Général des Opérations

Chez Elior Restauration Santé

De January 2009 à November 2010
- Stabiliser et structurer les équipes - Stopper l'érosion des contrats clients - Redresser la rentabilité d'Avenance Santé - Optimiser le développement commercial
 

Directeur Général des Opérations

Chez Hôpital Service - Groupe Elior

De March 2006 à January 2009
- Manager la filiale et ses 5 Directions régionales - Gérer et organiser les centres de profit pour optimiser les rentabilités (Plan Ambition 2010) - Optimiser le développement commercial
 

Directeur Général Adjoint

Chez Cafés Richard

De June 2003 à January 2006
- Organiser et gérer les services opérationnels et fonctionnels - Élaborer les outils de gestion des centres de profits - Créer un développement stratégique sur les différents marchés et un plan marketing annuel - Optimiser les ressources Humaines
 

Directeur d'Exploitation France

Chez Brioche Dorée - Groupe Le Duff

De May 1996 à June 2003
- Développement commercial des restaurants - Mise en place et gestion de la politique marketing - Animation et coordination des structures opérationnelles et fonctionnelles - Garantie des résultats financiers
 

Directeur Régional

Chez Sodexo Hôtellerie et Santé

De May 1991 à April 1996
- Optimiser le développement commercial des contrats - Structurer le relationnel clients de la région - Animer et coordonner les structures opérationnelles - Garantir les résultats de la région - Accompagner la croissance de la Division Santé
 

Responsable du développement

Chez Sodexo Hôtellerie et Santé

De August 1989 à April 1991
Poste commercial sur la Région Parisienne, Bretagne, Pays de Loire 1er commercial France sur cette période
 

Responsable de Secteur

Chez Sodexo Hôtellerie et Santé

De February 1986 à June 1989
- Garantir la satisfaction clients - Gérer et développer les centres de profit - Manager et former les gérants et les équipes
 

IUT Paris V René Descartes, Paris

Diplôme de Technologie Approfondie- Bac + 4, IUT Paris V René Descartes

De September 1983 à April 1985
Gestion et commerce international - Stage de 2 Mois à Londres Mémoire de fin d'étude sur le marché de l'Optique
 

Compétences

 
  • Développement commercial
  • Développement RH
  • Fidélisation client
  • Gestion de centres de profits
  • Gestion de la performance
  • Management commercial
  • Management opérationnel
  • Marketing direct
  • Voir toutes les compétences (10)

Langues parlées

Centres d'intérêt

 
  • Course à pied
  • chasse
  • football.
  • plongée
  • randonnée en montagne