Menu

Paulène BICHON

Boulogne-Billancourt

Electionseuropéennes 2024

RETROUVEZ GRATUITEMENTLe résultat des européennes à Lyon ainsi que le résultat des européennes dans le Rhône.

En résumé

Mes compétences :
Dégustation
Suivi de projets
Recherche et Développement
Analyses physico chimiques
Analyse sensorielle

Entreprises

  • YOPLAIT - Technicienne Développement - Produits Laitiers pour Enfants

    Boulogne-Billancourt 2013 - maintenant

  • YOPLAIT - Technicienne Développement - Marché Canadien

    Boulogne-Billancourt 2012 - 2013 Analyse et évaluation de matières premières et de produits finis (mise en forme et première interprétation des résultats)

    Participation aux lancements et aux essais industriels

    Organisation / animation des séances de dégustation

    Montages d'échantillons de laboratoire

    Commande / réception / gestion des stock des matières premières

    Préparation / envoi de colis en France et à l’international

  • Yoplait - Technicienne pilote R&D

    Boulogne-Billancourt 2011 - 2012 Réalisation des essais pilotes à l'échelle mini pilote (40L à 200L) et pilote industriel (1500L-3000L)

    Maintenance de 1er et 2eme niveau sur les installations

    Gestion des stock de poudre

  • Robertet - Technicienne Laboratoire Application, division Arômes (Stagiaire)

    GRASSE 2010 - 2010 Suivi de projets d'étude en laboratoire Produits Lactés depuis les demandes marketing jusqu'aux retours clients et éventuels retravaux ; en passant par le service évaluation et le service application où je travaillais.

    Application des arômes dans divers produits laitiers et produits à base de fruits (yaourts, crèmes dessert, glaces, crèmes brulées, mousses, préparations de fruit, compotes etc ...)

    Étude de la stabilité de colorants naturels en applications yaourts et boissons.
    Détermination de leur seuil de perception en application lait.

    Participation et aide à la préparation des panels d'analyse sensorielle.

  • LUSTUCRU FRAIS - Technicienne R&D

    SAINT GENIS 2010 - 2011 Réalisation, dégustation et analyse des essais et des prototypes produit dans le cadre des projets R&D (échelle labo et pilote). Veille produits.

    Analyse physico-chimique (granulométrie, humidité, colorimétrie, pH) des produits réalisés et des matières premières ; mise en forme et interprétation des résultats.

    Qualification d'une nouvelle ligne de production.

    Rédaction de protocoles.

    Participation à la gestion du pilote.

  • Cadbury Chewing Gum - Technicienne R&D agroalimentaire (stagiaire)

    2009 - 2009 Aromatisation d'une nouvelle gamme de chewing-gums.
    -> Travail autonome sur installations pilotes à l'échelle semi-industrielle. Comptes rendus quotidiens avec le chef de projet.

    Dégustation des produits et debriefing avec le service marketing.

    Participation aux séances de dégustations proposées par les fournisseurs d'arômes.

    Prise d'informations et commandes auprès des fournisseurs.

    Réception des marchandises.

Formations

Réseau

Annuaire des membres :