Pauline Legendre

Pauline Legendre

Chef de Projet R&D, ELIVIA

Développe son réseau professionnel
 

En poste chez ELIVIA

Précédents : ELIVIA, Groupe Bigard, Socopa, Charal, Huso, La mère poulard

 

Précédents : Ecole Nationale Supérieure De Chimie, Biologie Et Physique (ENSCBP), Université Rennes 1, Lycée Jean Mace

Parcours

 

Chef de Projet R&D

Chez ELIVIA

De septembre 2016 à aujourd'hui
Développement (innovations ou rénovations) des produits à marque et MDD pour les gammes : produits cuits, produits marinés, gamme saisonnière et UVCI. Définition des cahiers des charges (caractéristiques technique, DLC, process de fabrication, matière première, coût de revient…). Création, ...
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Chef de projet R&D Junior Étiquetage

Chez ELIVIA

De juin 2016 à août 2016
Rédaction de Fiches de Liaison Produits en collaboration avec les chargés de projets Séniors, Assurer la conformité réglementaire des étiquetages, Diffusion des informations et Suivi des contraintes du rétro - planning.
 

Chargée de projet produits MDD

Chez Groupe Bigard

De octobre 2015 à mai 2016
Participation active au référencement des nouveautés à Marques De Distributeurs, en collaboration avec les équipes R&D, marketing et qualité. Gestion des échantillons. Création de supports techniques pour les services de production, suivi de projet d’optimisation des outils industriels.
 

Stagiaire Production dans un atelier de viandes piecées

Chez Socopa

De mars 2015 à septembre 2015
Optimisation des performances matière et techniques de l’atelier Piécé : Amélioration de l’utilisation des équipements de process, Réduction des pertes matière, Harmonisation des méthodes de travail entre les deux équipes.
 

Stagiaire Production

Chez Charal

De juillet 2014 à novembre 2014
Stage réalisé dans un atelier de désossage de têtes de porcs. Analyse des Rendements, Optimisation des flux de production de l’atelier, Création de fiches de postes, Modification de la traçabilité, Formation des opérateurs aux postes de conditionnement, Création d’affichage hebdomadaires, Mise en ...
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Projet de Recherche et Développement (projet étudiant)

Chez Huso

De mars 2013 à septembre 2014
Sujet : Développement d’un produit alimentaire de A à Z (formulation, qualité, éco-conception, production, industrialisation, packaging, marketing, distribution, commercialisation) Résultats : - Développement d'un produit alimentaire innovant à base de caviar - Mise en place d'un partenariat ...
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Stagiaire Opérateur

Chez La mère poulard

juillet 2013
Opératrice sur les différents postes de production et conditionnement. Calculs d’indices de Productivité, Inventaire des stocks, Création d’affichages pédagogiques.
 

Lycée Jean Mace, Rennes

Baccalauréat, Lycée Jean Mace

De septembre 2005 à juin 2008

Langues parlées

 

Centres d'intérêt

 
  • Equitation
  • cuisine
  • voyage