Pauline BAUER

Pauline BAUER

Assistante Qualité, ABRAPA - Centre Administratif

En recherche active
 

En poste chez Abrapa

Précédents : Communauté de Communes du Pays de Saverne, Cemoi Chocolatier Français, Mars Chocolat France, Ferme ADAM, Wahlenheim, Escal Escargots D Alsace, Hôpital Sainte-Catherine, service : Unité Prévention Santé (Saverne), Colin PALC (Mittelhausen), Ferme ADAM, Laiterie (Wahlenheim)

 

Précédents : Greta Nord Alsace, Université De Strasbourg, Faculté Des Sciences Économiques Et De Gestion, Retravailler Alsace, ENSAIA (Ecole Nationale Supérieure D Agronomie Et Des Industries Alimentaires), Université De Lorraine, Faculté Des Sciences Et Technologies, Université Nancy 1 Henri Poincaré, IUT Louis Pasteur, CPP (Cycle Preparatoire Polytechnique)

Parcours

Assistante Qualité

Chez Abrapa

De avril 2019 à aujourd'hui
 

Greta Nord Alsace, Haguenau

Greta Nord Alsace

De janvier 2019 à mars 2019
Formation ANGLAIS
 

Chargée Qualité (Apprentissage M2 MPO)

Chez Communauté de Communes du Pays de Saverne

De août 2017 à septembre 2018
- Renouvellement des certifications CERTI’CRECHE et ISO 9001 v. 2015 - Animation de groupes de travail / Formation en Qualité - Suivi des indicateurs qualité / Rédaction de la Revue de Direction - Gestion du système documentaire - Élaboration et traitement des enquêtes de satisfaction - ...
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Retravailler Alsace, Saverne

Bilan de compétences

De janvier 2017 à juillet 2017
Acquérir des compétences en Qualité dans les Services
 

Assistante Qualité (poste en CDD)

Chez Cemoi Chocolatier Français

De août 2015 à septembre 2016
- Contrôle Qualité des produits finis - Participation à la mise en place de BRC/IFS - Participation à la rédaction documentaire - Formation du personnel (Qualité/Hygiène) - Réalisation d’audits internes - Suivi d'indicateurs qualité - Métrologie (balances et thermomètres)
 

Opérateur de Production Polyvalent (poste en Intérim)

Chez Mars Chocolat France

De janvier 2015 à juillet 2015
Contrôle Qualité des MP et PF, conditionnement, nettoyage des machines.
 

Assistante Qualité (Apprentissage M2 BioMANE)

Chez Ferme ADAM, Wahlenheim

De août 2013 à août 2014
Sujet : "Les audits en entreprise familiale et le règlement INCO" Missions principales : - Participation au diagnostic avant la mise en place de l’IFS - Mise en place de plans d’actions correctives suite aux audits clients - Gestion documentaire, HACCP, étiquetage alimentaire selon le règlement ...
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Assistante Qualité et R&D (Stage M1)

Chez Escal Escargots D Alsace

De avril 2013 à mai 2013
Qualité : "Mise à jour de documents pour l’audit IFS" R&D : " Etude du comportement rhéologique de quelques épaississants destinés à des tartes flambées et à des sauces pour brochettes"
 

Université Nancy 1 Henri Poincaré, Vandoeuvre Les Nancy

Licence Ingénierie de la Santé (L3), parcours Nutrition Humaine, Faculté de médecine

De septembre 2011 à juin 2012
 

Animatrice Diététique (Stage L3)

Chez Hôpital Sainte-Catherine, service : Unité Prévention Santé (Saverne)

De mars 2012 à mai 2012
Sujet : « Mise en place d’animations et d’outils pédagogiques à destination des personnes à risques cardiovasculaires ». - Mise en place des animations et des outils pédagogiques (Education pour la santé) - Formation des patients sur les comportements alimentaires à adopter
 

Technicienne Contrôle Qualité (Stage IUT)

Chez Colin PALC (Mittelhausen)

De avril 2011 à juin 2011
Sujet : « Etude de différents mixes destinés à l’industrie de la salaison-charcuterie et aux plats cuisinés ». - Analyses physico-chimiques et organoleptiques - Traçabilité des produits
 

IUT Louis Pasteur, Schiltigheim

DUT Génie Biologique, option IAB (Industries Alimentaires et Biologiques), IUT Louis Pasteur

De septembre 2009 à juin 2011
 

Opérateur Production (Stage IUT)

Chez Ferme ADAM, Laiterie (Wahlenheim)

De juillet 2010 à août 2010
Sujet : « Du lait au yaourt ». - Découverte de la transformation du lait en yaourt et autres produits laitiers. - Remplacement de postes en conditionnement de produits frais.
 

Compétences

 
  • Amélioration continue
  • Analyse de Non-conformité et plan d'action
  • Audit interne
  • BAFA
  • Calculs de valeurs nutritionnelles
  • Certification CERTI'CRECHE et ISO 9001 v 2015
  • Certification IFS et BRC
  • Enquête de satisfaction
  • Voir toutes les compétences (13)

Langues parlées

Centres d'intérêt

 
  • Chant
  • Danses de salon
  • Musique (flûte traversière)
  • Tourisme