Pénélope Rémy (Lucheux)

Pénélope Rémy (Lucheux)

Directrice associée, Arômes & Gourmandiz

Le goût a du sens !
 

En poste chez Arômes & Gourmandiz

Précédents : Lesieur, Givaudan France Arômes SAS, L'Aparthé, Marché de Garches, Sanofi Aventis, Lucheux S.A.

 

Précédents : Université Versailles Saint Quentin, Lycée Notre Dame, Institut Supérieur International Du Parfum De La Cosmétique Et De L'Aromatique Alimentaire

 

    En résumé

    Arômes & Gourmandiz vous propose des arômes naturels d'une qualité gustative supérieure : du flacon au tonnage, nous nous adaptons à vos besoins. Nous proposons également nos services en tant que consultants dans le secteur de l'aromatique global. Nous travaillons avec des artisans, des industriels ainsi que des particuliers, vous pouvez nous retrouver au 24 Avenue Joffre à Garches (92), et sur internet. Vous avez des questions? Vous voulez en savoir plus? N'hésitez pas à nous contacter, nous nous ferons une joie de vous renseigner. Professionnels : www.aromes-naturels.fr Boutique en ligne : www.aromes-gourmandiz.com penelope@aromes-gourmandiz.com - 01.47.41.96.55 Spécialités : Formulation et Application arômes, R&D, Analyse sensorielle, Législation arômes, Gestion web, Communication, Cuisine, Recettes.

Parcours

Responsable développement du site Arômes & Gourmandiz

Chez Arômes & Gourmandiz

De 2011 à aujourd'hui
- Gestion totale du site internet (connaissances HTML, PHP, etc.). - Rédaction des inscriptions et de la Newsletter. - Rédaction de recettes et d'articles sur l'alimentaire en général. - Mise en place de partenariats commerciaux, de concours. - Participation à des projets culinaires ...
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Université Versailles Saint Quentin, Versailles

Master Professionnel IPCA Arômes Alimentaires, ISIPCA

De 2009 à 2011
Coordinatrice du projet (lancement de gammes de produits) ISIPCA - 56 Etudiants. ISIPCA's projet coordinator - 56 Students. http://www.projetisipca.com/seppic.html
 

Apprentie Responsable de Projet Développement Arômes

Chez Lesieur

De 2009 à 2011
Apprentissage d'une durée de 2 ans dans le cadre d'un Master Professionnel de Chimie, option Arômes, avec l'ISIPCA --> Jusqu'à fin août 2011. - Gestion de projets de développement internes. - Aide à la préparation et au déroulement des séances d'analyse sensorielle (Dégustations). - ...
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Food Technologist Junior

Chez Givaudan France Arômes SAS

De 2008 à 2009
CDD d'une durée de 6,5 mois, dans le cadre d'un remplacement de congé maternité. - Local Librairian :Attribution des projets aux différents départements. - Sélections des arômes salés répondant aux attentes des demandes clients. - Applications culinaires des arômes salés sur différentes ...
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Service

Chez L'Aparthé

De 2007 à 2008
L'Aparthé : Restaurants de cuisine traditionnelle. Emploi à mi-temps les soirs et week-end durant l'année scolaire. - Réception et placement des clients. - Service, Préparation de Brunchs. - Gestion autonome des caisses.
 

Vendeuse

Chez Marché de Garches

De 2004 à 2007
Emploi à mi-temps au sein d’un stand de fruits - Vente de fruits les samedis matins de 6h00 à 14h00, au sein d’une équipe de 3 personnes. - Gestion autonome des caisses et de la mise en place du stand
 

Technicienne de laboratoire

Chez Sanofi Aventis

2006
Stage volontaire en biochimie d'une durée de 3 mois au sein du laboratoire du département métabolisme de Sanofi. - Réalisation des tests produits sur la différenciation adipocytaire. - Détermination des bons dosages protéiques. - Gestion autonome des cultures cellulaires.
 

Opératrice Téléphonique

Chez Lucheux S.A.

De 2003 à 2004
Travail d'une durée de 2 fois 2 mois durant les étés 2003 et 2004. - Conseils téléphoniques au futurs clients et clients actuels. - Réalisation de devis téléphoniques pour assurances.
 

Lycée Notre Dame, Boulogne Billancourt

Bac Général Scientifique (Spé SVT), Lycée Notre Dame

De 2001 à 2004
 

Compétences

 
  • Agroalimentaire
  • Application aromatique
  • Chimie
  • Community management
  • Comptabilité /Gestion /Suivi des fournisseurs
  • Création
  • Cuisine
  • Evaluation
  • Voir toutes les compétences (19)

Langues parlées

 

Centres d'intérêt

 
  • Cuisine
  • Jardinage
  • Marche
  • Musique
  • Natation
  • Running
  • Réseaux Sociaux