Pauline GAUTHIER

Pauline GAUTHIER

Acheteur Matières Premières, Cemoi Chocolatier
 

En poste chez Cemoi Chocolatier

Précédents : CEMOI, CHR HANSEN, KERRY INGREDIENTS FRANCE, Laboratoire HAMAC

 

Précédents : Wageningen University, Ecole Polytechnique Universitaire De Montpellier (Ex-ISIM), Université Montpellier 2 Sciences Et Technique Du Languedoc, Lycée

Parcours

 

Acheteur Matières Premières

Chez Cemoi Chocolatier

De février 2011 à aujourd'hui
Acheter au meilleur rapport qualité, prix et délai les produits du portefeuille En charge des familles céréales, fruits retravaillés, fruits secs, arômes, confiseries, produits sucrés pour les 13 usines du groupe Négociations et conclusions des contrats avec les fournisseurs (prix, délai, ...
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Responsable contretypage matières premières

Chez CEMOI

De 2008 à février 2011
Sécuriser le marché, trouver des leviers économiques, rationaliser les matières premières : Réalisation des audits process fournisseurs et internes Essais pilotes en laboratoire et industriels pour l’application des matières premières Réalisation des tests sensoriels et suivis de ...
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Stagiaire R&D

Chez CHR HANSEN

2007
Société Société Danoise spécialisée dans les ferments lactiques et viticoles, mais également dans les colorants et arômes alimentaires naturels Mission - Développement de mélange de colorants alimentaire (mise en place du protocole de fabrication et de la formulation) - Etude de la stabilité ...
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Stagiaire R&D

Chez KERRY INGREDIENTS FRANCE

2006
Société Kerry Aptunion fait partie du groupe KERRY. La société basée à APT est spécialisée dans les fruits confits, les fourrages, les nappages et les pépites de fruits Mission - Etude du processus de gélification de l'alginate en présence de calcium à l'aide d'un rhéomètre - Optimisation de ...
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Stagiaire technicienne microbiologiste

Chez Laboratoire HAMAC

2004
Société Laboratoire privé d'Hygiène, d'Analyses Microbiologiques Alimentaires et Conseils Déplacement chez les clients, prélèvements d'échantillons, analyses et résultats. Mission - Analyse d'échantillons clients : aliments ou eau (prélèvements, ensemencements et lecture des résultats) - ...
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Lycée, Perpignan

Scientifique spécialité Maths, Lycée Technologique et Général Clos Banet

De 1999 à 2002

Compétences

 
  • Achats
  • Agroalimentaire
  • Audit
  • Ingénieur

Langues parlées

 

Centres d'intérêt

 
  • Cinéma
  • activités manuelles
  • lecture
  • musique
  • voyage...