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Burger King
- Manager
Miami
2016 - maintenant
Garant du service et de la satisfaction du client.
Garant de la sécurité alimentaire.
Gestion opérationnelle d'ouverture et fermeture.
Planification des équipiers et Leaders selon CA prévisionnel.
Suivi de la planification pour anticiper les besoins manquants.
Etablissement et gestion du budget.
Gestion de la main d'oeuvre et du recrutement.
Etablissement d'avenant contractuel.
Formation des équipes et du personnel encadrant.
Formation pour les ouvertures nationales (Franchisés, Directeurs, Managers, Leaders et équipiers).
Suivi des sondages clients en ligne pour plan d'action immédiat.
Gestion des commandes et des stocks (ultra frais, frais, sec et négatif)
Analyse des stocks et Food Cost
Entretien des machines, Plan d'Entretien Préventif: machine à glace, frigos, toasters, ventilations, plomberie.
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Transports P.F.T.
- Logisticien chargé d'exploitation
2014 - 2015
Planification des tournées
Facturation
Gestion du personnel
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Aquitaine Gironde Energies
- Commercial
2013 - 2014
Prospection vignoble bordelais
Facturation
Saisie comptable
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Mcdonald's Corporation
- Manager
guyancourt
2011 - 2012
Gestion de shift
Gestion des commandes
Formation des équipes
Entretien des machines
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Mcdonald's Corporation
- Formateur
guyancourt
2011 - 2011
Formation et suivi des équipes
Gestion de transition entre les deux périodes de pointe
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Mcdonald's Corporation
- Equipier polyvalent
guyancourt
2010 - 2011
Service client
Production de produits
Entretien du poste de travail et du restaurant en globalité
