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Pierre-Gilles SAUVAGET

CLAPIERS

En résumé

Je suis directeur du Sandaya Soustons Village 5 étoiles, une des dernières acquisitions du groupe Sandaya.Le site s'étend sur 12 hectares au coeur d'une foret de pins. j'ai la gestion de la restauration, du bar, épicerie et d'un spa. Nous accueillons nos vacanciers dans 260 hébergements dans un cadre privilégié 100% piétons.
Notre chaîne est axée sur le haut de gamme en proposant des services de qualité équivalente à l’hôtellerie classique.

Mes compétences :
Management d'équipe
Webmarketing
Recrutement
Informatique
Communication d'entreprise
Accueil physique et téléphonique
Management
Organisation
Communication
Gestion
Vente

Entreprises

  • Groupe Sandaya - Directeur Sandaya Soustons Village*****

    CLAPIERS 2017 - maintenant Gestion totale d'un village club 5 étoiles haut de gamme comprenant 260 locatifs.
    Capacité maximale : 1000 personnes

    - Le contact avec la clientèle française et internationale
    - Le recrutement et le management d'une équipe de plus de 60 collaborateurs en saison et le planning des tâches
    - gestion d'un restaurant, bar , snack
    - gestion d'une supérette
    - gestion d'un Spa
    - gestion d'une équipe de 20 animateurs
    - La surveillance de l’entretien du camping, installations et espaces verts ainsi que les travaux de restauration
    - La gestion économique et financière de l’établissement et le suivi comptable
    - Le suivi des prestations (qualité, organisation, propreté) dans les différents domaines : services, animation, accueil, caisse, hébergements, espaces verts, espace aquatique
    - La maintenance de relations harmonieuses avec les partenaires locaux institutionnels (commune, OT, commerçants…)
  • Groupe Sandaya - DIRECTEUR Camping Sandaya Soulac plage****

    CLAPIERS 2013 - 2017 Gestion totale du site 4 étoiles comprenant 520 emplacements dont 220 locatifs.
    Capacité maximale : 2500 personnes

    - Le contact avec la clientèle française et internationale
    - Le recrutement et le management d'une équipe de plus de 30 collaborateurs en saison et le planning des tâches
    - La surveillance de l’entretien du camping, installations et espaces verts ainsi que les travaux de restauration
    - La gestion économique et financière de l’établissement et le suivi comptable
    - Le suivi des prestations (qualité, organisation, propreté) dans les différents domaines : services, animation, accueil, caisse, hébergements, espaces verts, espace aquatique
    - La maintenance de relations harmonieuses avec les partenaires locaux institutionnels (commune, OT, commerçants…)

  • Mes Vacances en Vendée - Directeur Camping Le Zagarella****

    2011 - 2013 CA 1.2M € (Groupe MesVacancesEnVendee, 3 sites, 2.8M €)
    300 emplacements, 130 locatifs, capacité maximale : 1500 personnes


    - Gestion des relations sociales (recrutement, encadrement, formation, plannings)
    - Coordination des différents services : accueil, entretien, ménage, bar, animation (25 collaborateurs)
    - Responsable des Animations sur l’ensemble du groupe (750 emplacements)
    - Veille au bon déroulement des opérations et au respect des procédures
    - Yield management
    - Suivi E-réputation (Référencement naturel, Google Adwords – Analytics, Youtube) et veille concurrentielle sur l’ensemble du groupe
    - Développement identité commerciale (réseaux sociaux, Google Maps, E-mailing)
    - Mise en place de procédures pour améliorer classement sur sites d’avis.
    - Vente de séjours en « Face to Face » et téléphonique – Maitrise UNICAMP
    - Négociation et Suivi contrats TO, CE, Ventes privées
    - Suivi des fournisseurs et des commandes pour l’ensemble du groupe.
  • Les Etablieres - ISMT - FORMATEUR

    2011 - 2012 Formateur sur le thème des Partenariats avec les TO et CE ainsi que sur la Commercialisation sur les salons Professionnels.
  • Mes Vacances en Vendée - Directeur Camping LES CYPRES ***

    2009 - 2011 280 emplacements, 80 locatifs, capacité maximale : 1300 personnes

    - Gestion des relations sociales
    - Coordination des différents services : accueil, entretien, ménage, animation (15 collaborateurs)
    - Encadrement des animations du site
    - Veille au bon déroulement des opérations et au respect des procédures
    - Développement E-Réputation : création site internet du groupe et identité commerciale, référencements naturels et payants, community management.
    - Ventes de séjours, linéaires et allotements
    - Suivi des fournisseurs et des commandes pour l’ensemble du groupe.
    - Maintenance du terrain et infrastructures
  • Mes Vacances en Vendée - Directeur Adjoint Camping LES CYPRES***

    2009 - 2009 Aide à la gestion du site de 280 emplacements.
    recrutement de l'équipe d'accueil et d'animation.
  • CAMP'ATLANTIQUE - Agent d'accueil Camping LES BRUNELLES *****

    Longeville sur Mer 2008 - 2008 Dans le cadre de ma formation professionnelle, j'ai exercé le poste d'agent d'accueil avec comme formatrice la directrice du camping Les Brunelles
  • Campings Vendée - Loire Atlantique - Animateur - Responsable d'animation

    2003 - 2007 Durant cinq saisons,
    animateur sportif puis évolution vers un poste de responsable d'animation avec la gestion de 10 collaborateurs.

Formations

  • ISMT Les Etablières

    Brétignolles Sur Mer 2007 - 2008 obtenu

    DEES management du tourisme option promotion, commercialisation et web
  • Lycée Duplessis Mornay (Saumur)

    Saumur 2004 - 2006 obtenu

Réseau

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