Pierre-Yves THOMAS

Pierre-Yves THOMAS

Auditeur, consultant et formateur - ZENTO Conseil

Propose son expertise
 

En poste chez ZENTO Conseil

Précédents : Prince de Bretagne, STALAVEN, TRISKALIA

 

    En résumé

    HYGIENE et SECURITE SANITAIRE: "la qualité au service de l'alimentation" Production agricole, industries agro-alimentaires, distribution de produits alimentaires ... … vous souhaitez optimiser votre démarche qualité, être guidé dans le dédale réglementaire, obtenir une certification ? Tout en vous engageant dans une démarche de progrès, en identifiant les gisements d'amélioration et d'économies pour maitriser vos coûts ? ZENTO Conseil vous accompagne: - Diagnostic de votre organisation qualité pour une évaluation de votre niveau de conformité par rapport à la réglementation, des normes ou les cahiers des charges de vos clients (IFS, BRC, HACCP, ISO 22000, Agri-confiance, ...). - Formation de vos salariés (bonnes pratiques d'hygiène, HACCP, gestion de crise, ...). - Audit de votre entreprise ou de vos fournisseurs selon vos référentiels. Pierre-Yves THOMAS 06.82.06.71.33 Vannes (56) py.thomas@zentoconseil.fr Plus d'info sur www.zentoconseil.fr

Parcours

Responsable Qualité Sécurité Environnement

Chez Prince de Bretagne

De 2001 à 2009
4 sites de conditionnement de légumes frais (marque « Prince de Bretagne »), 700 producteurs, 160000 tonnes de légumes commercialisés / an (frais et transformation) Sites certifiés ISO 9001:2000 (en 2003); Agri-confiance® (NF V01.005 en 2003 et NF V01.007 en 2004) ; GlobalGAP (2004) ; démarches ...
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Service qualité + achats

Chez STALAVEN

De 1996 à 2001
Service achat: Acheteur sur les filières légumes, produits de la mer, gamme bio, oléagineux Service qualité: Responsable du suivi de la conformité des matières premières (de la rédaction des cahiers de charges à la réalisation des audits chez les fournisseurs) et du site de production des ...
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Service qualité du Département Productions animales

Chez TRISKALIA

De 1992 à 1996
- Laboratoire CAPINOV (chimie analytique pour les sites de production d'alimentation animale). - Responsable des antennes qualité des sites de production d'alimentation animale.
 

Compétences

 
  • Agriculture
  • Conseil
  • HACCP
  • ISO
  • Qualité

Centres d'intérêt

 
  • Aïkido
  • Japon
  • Sciences Humaines et Sociales