-
La grange
- Directeur Apart Hôtel
VARENNES SUR LOIRE
2016 - maintenant
-
Odalys Vacances
- DIRECTEUR DE RESIDENCE 3*
Aix-en-Provence
2015 - 2015
Directeur - Odalys résidence le petit pont 3 * 79 appartement, piscine, SPA
recrutement, management, pilotage de service, gestion, et commercialisation d'établissement,
préparation commande, gestion de stock, procédure accueil, inventaires, suivi des budgets et investissements, suivi du CA et reporting mensuel, gestion d’une clientèle individuelle + clientèle groupe
taux d’occupation en augmentation saison 2015 (Mars-Octobre) de 51%, TO Juillet 79% - Aout 100% : 2014 TO 42% sur les ailes de saisons CA en progression de 21% par rapport à 2014
Augmentation de la clientèle et de la fidélisation, par des partenariats locaux. Développement commerciale en vers les groupes ( l’Iron médoc, le marathon de Pauillac, Potel et Chabot traiteur de luxe ) prolongation de la saison pour les besoins de l’équipe du tournage du film "Brice de Nice 3"
-
VACANCIEL
- Adjoint de Direction
2014 - 2014
management et pilotage de service, recrutement, gestion, comptabilité, contrôle caisse, création de planning, procédure restauration et suivi des normes HACCP, commande, inventaires, suivi de stocks, création procédure ménage, suivi des travaux technique, création de séjour œnologique.
-
Best Western France
- Adjoint de direction
Courbevoie
2013 - 2014
pilotage réception, étage et service de restauration,
-
Veolia Environnement
- Directeur Adjoint & Responsable centre de loisirs St
Paris
2012 - 2013
Responsable centre de loisirs St SOZY avec hébergement et restauration publics 140 jeunes de : 10 - 17ans - Veolia (75)
-Directeur Adjoint Responsable animateur du club enfants : 3 - 10ans - VVF - Forges Les Eaux (76)
-
Groupe Sandaya
- Responsable Barman - Camping
CLAPIERS
2012 - 2012
Sandaya (34)
Accueillir la clientèle du bar, préparer et effectuer le service des boissons simples ou composées (cocktails).
Contribuer à l'animation et à l'ambiance de l'établissement. Procéder à la facturation et à l'encaissement. Effectuer le nettoyage des installations et équipements du bar. gérer l'approvisionnement et de la gestion des stocks (boissons, verrerie, petit matériel...).
-
VVF FORGES LES EAUX
- Responsable & Animateur
2012 - 2012
enfants : 3 - 10ans - VVF
Milcipie - Forges Les Eaux (76)
-
Polyvalent Sport - Look Voyage (Grèce)
- Animateur
2011 - 2011
animateur sportif encadre, entraîne, initie, forme ou perfectionne un public varié à une activité sportive.
• Compétences nécessaires : Connaissance des règles et consignes de sécurité relatives au sport.
• Activités : Encadrement d'une ou d'un groupe de personnes, organisation des séances, entraînement de sportifs de haut niveau.
Animation des séances de sports : tir à l'arc, football, Beach volley, aquagym, réveil
musculaire, plongée sous-marine avec masque et tubas.
Participation aux soirées: Compétences
spectacle, show dansant, cabaret, café-théâtre, jeux apéritifs...
-
Résidence « Les Carlines »
- Animateur barman
2011 - 2012
Résidence « Les Carlines » - EPAF (39)
accueillir la clientèle du bar. Préparer et effectuer le service des boissons chaudes, froides, simples ou composées, gérer le stock.
Animer en journée et soirée, accompagner et guider, les clients sur des visites de patrimoine et en raquettes.
En soirée animation dansante, jeux apéritif (...)
-
Cce véolia eaux
- Animateur Socioculturel
2010 - 2010
participer à l'amélioration de l'environnement local, met sur pied des événements, proposer des activités, contribuer à mener à bien des projets.
- Connaître et analyser son environnement et son domaine d'intervention
- Concevoir et finaliser des outils de communication
- Mettre en œuvre des ressources stratégiques et méthodologiques dans l'accompagnement de
projets participatifs
- Gérer l'infrastructure globale ainsi que les ressources financières et temporelles
-
ADESLI, CPIE, ADPEP
- Animateur Socioculturel
2010 - 2010
participer à l'amélioration de l'environnement local, met sur pied des événements, proposer des activités, contribuer à mener à bien des projets.
- Connaître et analyser son environnement et son domaine d'intervention
- Concevoir et finaliser des outils de communication
- Mettre en œuvre des ressources stratégiques et méthodologiques dans l'accompagnement de
projets participatifs
- Gérer l'infrastructure globale ainsi que les ressources financières et temporelles
Collaboration avec les organismes ADESLI, CPIE, ADPEP.
-
EPAF
- Animateur & Barman
2010 - 2012
2010- 2012 :
Résidence de Tourisme « Les Carlines » EPAF(39)
-Animateur - Barman, Résidence de Tourisme « Les Carlines » EPAF(39)
-Animateur Polyvalent Sport Look Voyage (Grèce) ouverture d'hôtels 4 * Rhodes / Corfu
-Animateur Socioculturel Veolia (75) / ADEP / ADESLI / CPIE
-
ERDF
- Chargé d'Affaire
2007 - 2009
Assurer des fonctions technico-commerciales, rédiger des offres techniques et commerciales,
exploiter des commandes, diriger et surveiller un ou plusieurs chantiers de travaux neufs ou en construction. gérer un ou plusieurs portefeuille, Créer des devis clients, entreprises.
Trouver les ressources nécessaires à l'exploitation de ses affaires (bureaux d'études, ingénieurs, architectes .. ). Assurer des fonctions similaires à celles d'un chef de projet. Respecter des normes et de la règlementation.
