Sabrina Plumyoën

Sabrina Plumyoën

Acheteuse Produits de la mer, Monoprix
 

En poste chez Monoprix

Précédents : Auchan, Intermarché

 

Précédents : Université Des Sciences Et Technologies De Lille

Parcours

 

Acheteuse Produits de la mer

Chez Monoprix

De 2013 à aujourd'hui
 

Manager de rayon pâtisserie

Chez Auchan

De 2012 à 2013
- Gestion autonome d'un compte d'exploitation - Gestion de la stratégie commerciale - Management d'une équipe de 15 à 21 personnes - Application des règles d'hygiène et de qualité
 

Manager de rayon poissonnerie

Chez Auchan

De 2009 à 2012
Gestion d'un compte d'exploitation: augmentation du chiffre d'affaire et développement de la rentabilité d'un rayon poissonnerie Auchan. Achat de matières premières Implantations et élaborations de plans merchandising adaptés aux aspérités régionales sur le rayon traiteur de la mer Montage ...
Lire la suite
 

Assistante responsable de marque sur les marchés du TRAD

Chez Intermarché

De 2008 à 2009
Sur les marchés du TRAD (Viande, volaille, œufs, boulangerie, pâtisserie, fruits et légumes, fleurs et plantes): - Développement de nouveaux produits MDD (de l'étude de marche en passant par le développement produit et le suivi de sa performance) - Maîtrise de la chaîne graphique - Élaboration et ...
Lire la suite
 

Conseillère de vente en pâtisserie

Chez Auchan

De juin 2002 à septembre 2008
Job étudiant Viennoiserie: Commande - Gestion de stock - Planning de fabrication - Cuisson - Emballage Pâtisserie: Assemblage en atelier - Gestion de stock- Emballage Snacking: Commande - Fabrication- Vente
 

Université Des Sciences Et Technologies De Lille, Villeneuve D'Acsq

Commerce et agroalimentaire, Université des Sciences et Technologies de Lille

De 2002 à 2008
DEUG de biologie LICENCE Biologie MASTER 1 et 2 Biologie MASTER 2 Qualité Nutritionnelle et Marketing des produits alimentaires

Compétences

 
  • Communication
  • Développement commercial
  • Management
  • Marketing
  • Négociation
  • Vente