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Cuisinella
- Responsable de Magasin
2019 - maintenant
Gestion du portefeuille de clients
Animation des réunions commerciales d'une équipe de 7 vendeurs (débriefing des dossiers, définition du planning du jour, briefing des rendez-vous, mise en place de stratégie commerciale)
Suivi des rendez-vous, intervention sur les dossiers difficiles.
Analyse des résultats, des ratios et des tableaux de chiffre.
Accueil et suivi du client de A à Z.
Élaboration du projet du client suite à la découverte des besoins techniques et financiers
Dessin technique 3D et chiffrage des projets, vente du projet.
Commande et suivi, gestion des poses et du SAV
Gestion du planning de pose
Formation et accompagnement des équipes de ventes
Ouverture du magasin, avec création du point de vente (plan, suivi de chantier, recrutement...)
Suivi de la bonne gestion du site
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Cuisinella
- Responsable de Magasin
2018 - 2019
Gestion du portefeuille de clients
Animation des réunions commerciales d'une équipe de 4 vendeurs (débriefing des dossiers, définition du planning du jour, briefing des rendez-vous, mise en place de stratégie commerciale)
Suivi des rendez-vous, intervention sur les dossiers difficiles.
Analyse des résultats, des ratios et des tableaux de chiffre.
Accueil et suivi du client de A à Z.
Élaboration du projet du client suite à la découverte des besoins techniques et financiers
Dessin technique 3D et chiffrage des projets, vente du projet.
Commande et suivi, gestion des poses et du SAV
Gestion du planning de pose
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CUISINELLA
- Concepteur Vendeur - Animateur des Ventes
2015 - 2017
Gestion du portefeuille de clients
Animation des réunions commerciales d'une équipe de 8 vendeurs (débriefing des dossiers, définition du planning du jour, briefing des rendez-vous, mise en place de stratégie commerciale)
Suivi des rendez-vous, intervention sur les dossiers difficiles.
Analyse des résultats, des ratios et des tableaux de chiffre.
Accueil et suivi du client de A à Z.
Élaboration du projet du client suite à la découverte des besoins techniques et financiers
Dessin technique 3D et chiffrage des projets, vente du projet.
Commande et suivi, gestion des poses et du SAV
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JDC SA
- Attaché Commercial
2014 - 2015
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Ibis Nantes la Beaujoire
- Réceptionniste/Serveur
2011 - 2012
Secteur Réception et Restaurant, briefing des équipes d’étages (10 personnes), mise en place des plannings, calcul des stocks, gestion des approvisionnements, relation clientèle, créations de communication et PLV, développement d’un segment de clientèle, mise en place d’outils informatiques (word,excel).
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Breizh'Restauration
- Cuisinier/gestion
2010 - 2010
Secteur Cuisine, gestion d’équipes (2 personnes), élaboration de menus, gestion des commandes, réception des livraisons, organisation du stockage (HACCP, PEPS), relation clientèle sur des animations, gestion du service, mise en place d’un plan de nettoyage et d’un nouveau planning horaire.
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L'Océanic
- Serveur
2010 - 2010
Service des mets, prises de commande, encaissement..
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Parador de Segovia (Espagne)
- Serveur/Barman
2009 - 2009
Secteur Salle, apprentissage linguistique avancé, gestion de séminaires et des salles de réunions, organisation des équipes du restaurant pour des mariages, travail conjoint avec le directeur de restaurant et le chef de cuisine.
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Château les Crayères
- Serveur
2008 - 2008
Au sein d'un hôtel 4 étoiles de Reims, service au restaurant (2* Michelin), prise de commande, service au plateau, relation cuisine-salle, apprentissage des nouvelles cartes, suivi clientèle de l’hôtel.